マドラグの玉子サンドと 隈研吾さんの建物 | 腸活料理研究家 かなこ

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先日、神楽坂で用事を済ませて
次の仕事場への間
時間を気にしながら
たまたまランチに寄ったお店が
なかなか有名なスポットだった事が
後から判明しました
神楽坂 la kagu

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この玉子サンドの卵量、半端ないです
4個分だそうです💦
確かに「フォトジェニックな」一品

なんでも、京都の老舗洋食店「コロナ」のレシピを受け継いだ
伝説の玉子サンドだそうで
850円なり

最近は、マヨネーズとゆで卵で作る
いわゆる卵サラダのサンドイッチではなく
厚みのある出汁巻き玉子を挟んだものが
少しブームですね
麻布の甘味処「天のや」さんの玉子サンドも
12時過ぎには予約完売してしまう人気ぶりだそうです

でも私
個人的には卵サラダのサンドイッチが好きです❤︎

この建物は、海外でも高い評価を受ける建築家
隈研吾さんがリフォームした建物でした
確かに、確かに、印象的な造りでした

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隈研吾さんと言えば
2020年東京オリンピックの会場の
新国立競技場を設計することになった
あの方です

木材など「和」をイメージしたデザインが特徴的で有名ですが
階段から建物まで木をふんだんに使って
直線で曲線を表すようなつくりが印象的でした
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秋の風が気持ち良いころですので
ウッドデッキで風に吹かれてランチを♬

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風が一瞬、強く吹き
レタスが風で飛ばされ
お隣の席の方をかすめて
飛んでいきました

こちらのコーヒーは
鎌倉の有名店である
カフェ・ヴィヴモンディモンシュのコーヒー
堀内隆志さんがラカグの為に焙煎するコーヒーなんですって!
そんな事とはつゆ知らず
美味しく頂いてきました

偶然入ったお店に
そんなこんなのこだわりがあったとは
今度寄ったら、じっくり堪能してきます