重ね煮を使った料理① | 腸活料理研究家 かなこ

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パフォーマンスを上げる食事を長年追求して行き着いたのが『腸活』
腸活の良いところは、誰かに依存する事なく自分でコントロールできること
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同じ重ね煮を使って
和風・洋風・中華風
3種類の料理を作ります

一番簡単で手早くできるのは
ハッシュドビーフ

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フライパンに牛の薄切り肉を炒め
重ね煮を加え
ケチャップとソースを加えて混ぜるだけ
はい、完成〜
多分15分❣️

コンソメ類を入れなくても
野菜ブイヨンのような重ね煮と
牛肉の旨味で充分なのです

サワークリームを混ぜれば
ビーフストロガノフになります✨

ご飯はターメリックを入れて炊きました
ターメリックは無味無臭なので使いやすく
生姜と同じような効能があります

血流を改善したり
腸内環境を整えたり
肝機能をサポートしたり
抗酸化作用もあるので美容にも効果的

様々な身体の不調を整えるので
ご飯に混ぜたり
炒め物にふったり
ピクルスの色付けにも使ったり
日常的に使うのがオススメです

パセリを散らすと色合いも綺麗でしょ?

重ね煮の美味しさと手軽さを
存分に実感できる一品です