塩とレモンペッパーをふったお肉に

玉ねぎの摩り下ろし

醤油  お酢  甜菜糖少々

冷蔵庫で一晩マリネします

裏技 もしくは 秘技✨

紀伊国屋などの高級スーパーに行った際

和牛の牛脂を頂いておきます

冷凍庫にストックしています

その牛脂でオージービーフを焼きます😆

牛脂は身体に溜まりやすいので

取りすぎ要注意ですが

ほんのり和牛の旨味をプラスします

これからシーズンのそら豆は

よく洗って

サヤごとオーブントースターで焼きます

サヤに包まれて

蒸し焼き状態になります

子供たちのお気に入りは

わさび塩をつけて食べる方法

今回も、美味しくいただきました🍷