料理教室の後は… | 腸活料理研究家 かなこ

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パフォーマンスを上げる食事を長年追求して行き着いたのが『腸活』
腸活の良いところは、誰かに依存する事なく自分でコントロールできること
ご自分のペースで楽しく、おいしく、腸活しましょう!
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料理教室の日は
お昼ご飯がかなりガッツリになるので
わたし的には夕飯は軽く済ませたい

朝も早かったし
夕方は習い事のお迎えもあるし
調理に時間をかけたくない…

そんな時は
子供達も満足できて
簡単に出来てしまうレシピで

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そうめんには
豚しゃぶと
ピクルス液に漬けた新たまねぎのスライス

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そしてキムチとパクチー
(韻を踏みましたね)

なんとなく
家にあるものを組み合わせたのですが
この組み合わせ、サイコー*\(^o^)/*

そして
豚肉の茹で汁の灰汁をすくい
中華風スープを
これまた冷蔵庫にあった
キャベツと長ネギ
そして溶き卵でフワフワ卵スープ
仕上げにゴマ油をタラッと♬

料理教室でもレッスンした
キュウリのサラダ
ナンプラーとレモン汁でエスニック

手抜きを手抜きと感じさせない技有り