お昼ご飯がかなりガッツリになるので
わたし的には夕飯は軽く済ませたい
朝も早かったし
夕方は習い事のお迎えもあるし
調理に時間をかけたくない…
そんな時は
子供達も満足できて
簡単に出来てしまうレシピで
豚しゃぶと
ピクルス液に漬けた新たまねぎのスライス
(韻を踏みましたね)
なんとなく
家にあるものを組み合わせたのですが
この組み合わせ、サイコー*\(^o^)/*
そして
豚肉の茹で汁の灰汁をすくい
中華風スープを
これまた冷蔵庫にあった
キャベツと長ネギ
そして溶き卵でフワフワ卵スープ
仕上げにゴマ油をタラッと♬
料理教室でもレッスンした
キュウリのサラダ
ナンプラーとレモン汁でエスニック
手抜きを手抜きと感じさせない技有り

