真っ白な新たまねぎドレッシング | 腸活料理研究家 かなこ

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八ヶ岳にたびたび訪れるレストランがあり
そこで販売していた自家製ドレッシングが
真っ白な新たまねぎドレッシング

とても美味しかったので
原材料をみて作ってみました

そっくり~!と子供たちにも評価をもらい
それから春になると毎年作っています

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玉ねぎは生で食べることで
血液サラサラ効果をもたらします

このドレッシングがあると
子供たちの生野菜の食べ方が尋常ではなく
レッスンを受けた方からも
子供たちがこのドレッシングをかけて
モリモリパクパクとすごい勢いで
サラダを食べてます~とご報告がありました

大根の千切りサラダにも合います

新玉ねぎドレッシングのレシピ
新玉ねぎ 大きめ1個
米酢 1/2カップ
サラダ油 1/2カップ
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2

材料を全てミキサーで20秒ぐらい撹拌し
なめらかになれば完成です
かんたーん*\(^o^)/*

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オリーブオイルだと冷蔵庫で固まってしまうので
これはサラダ油がオススメです

甜菜糖でも作れますが
若干色が付きます…が問題ありません(^^)

甘くて美味しいので
ぜひお試しください♡