大根と煮込みを作りました。

仕上げのネギがない！

…ということで、

パクチーを刻んで載せました。

合う～

パクチー、英語ではコリアンダー

実は、カラダに対する有効な作用がたくさん。

消化促進、血行促進、殺菌、解毒

東南アジアでは薬として使われていたハーブ

ダイエットや美容にも効果的！

皮膚や粘膜を健康に保つためのβカロテン

エネルギー代謝に欠かせないビタミンB1・B2

カルシウムやマグネシウムなどのミネラル

そして美肌の必須ビタミンCが豊富です。

パクチーの独特な香りの成分である

『ゲラニオール』には

女性ホルモンのバランスを整える働きがあります。

細切りにした鶏胸肉と

たっぷりのパクチーを炒めても

美味しいですよ✨

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