こんばんは。
母の日が迫って来たので、貧乏暇無しで嬉しい悲鳴を上げております。
「孝行したい時には親は無し」と言いますが、「孝行したくないのに親が居る」って方もいるはず（笑）
まぁ、頑張って！
で、夫がコロッケを食べたいと。
最初は「ジャガイモのなんかが食べたい」と言っていて、なんかってなんだって話しｗｗ
そこで夫の好きなコロッケか？とか思ったんだけど、コロッケって揚げますやん？
揚げない焼きコロッケってぇのもあるけどさ。
そんでもってソースとかケチャップとか掛けますやん？
そやからどうしたもんかと思っていたら、スーパーでこんなもんを見かけましてね。
箱の裏をしげしげと読み…
『
うん、これなら家にある材料で作れるな』とｗ
我が家は結構○○の素的な物を、箱の裏見て「これなら家にある」と素を自分で作る事多し。
まず帰宅してから、じゃが芋を洗って皮ごと濡らしたペーパーに包んでラップで包んでレンジにＩＮで加熱。
じゃが芋がチン出来たら、レンジで作るホワイトソースをチン♪チン♪して作ります。
ホワイトソースが出来たら、鶏そぼろ丼を作った時に残った生姜味の鶏そぼろを、お弁当用にと冷凍しといたのを解凍。
その合間にレンジで加熱したじゃが芋の皮をむいて
潰します
ホワイトソースと鶏そぼろを入れて混ぜ、コクと香りが良いのでマーガリンを入れました。
（ウチはカロリーOffのマーガリン）
色が茶色いのは鶏そぼろが生姜味だったからですww
グラタン皿にIN
パン粉をパラパラ
トースターでこんがりと焼きますが
うっかり洗い物なんかしてたら焦げますwww
スプーンでホクホクを味わってくださいませ。
揚げないしソースもなにも掛けないんで超ヘルシー。
ウチはちょうど鶏そぼろ丼の残りが冷凍してあったので使い回せましたけど、ミートソースやオムレツを作る時に、ちょっとだけ取り分けとくと良いですね。
もちろんちょこっとだけミンチを炒めて使っても、なんなら粗びきウインナーを刻んで入れても良いかもと食べながら思った。
お友達から頂いた旬のそら豆は、グリルでこんがり焼いて超美味しかったです。
ええ、夫は自分でむかないのでむいてあげましたけどね。
めんどくさい方はスーパーで見つけてみてね。
楽天でもAmazonでも載ってなかったんで、新商品っぽいよ。
次男君、これ見て作ってみようと思っても、トースターが無いから無理だと思ったでしょうが、グリルで焼けるので大丈夫よ。
比較的浅めのグラタン皿を買いなさいww
ではでは（＾▽＾）ノ