＜ポークのかば焼き風＞２人分
［ 材料 ］
豚もも薄切り肉 ６枚（１００g）
めんつゆ（３倍） 大さじ２
七味 少々
小麦粉 少々
ごま油 小さじ１
野菜は写真ではチンゲン菜を使っていますが、小松菜でも白菜でも、何でもＯＫです♪
［ 作り方 ］
１． 豚肉は一口大に切り、小麦粉少々をまぶしておく。
２． めんつゆを水で薄めておく。 濃い味・薄味の好みに合わせる。
３． フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉をサッと焼く。
（ここで野菜を投入）
４． 薄めためんつゆを回し入れからめる。
５． 好みで七味をかける。
【 ポイント 】
面倒臭いけど、豚肉に小麦粉を付けておくと、めんつゆがからみやすい。
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