今日は土用の丑の日。
例のあの方…錦織夫人に美味しい鰻の食べ方を聞いてみました。
(錦織夫人とは、わかる人にはわかる、想像上の架空の人物です)
静岡ナウ！
— 錦織一清 vintage (@kazz_nishikiori) 2023年7月24日
胡蝶さん親子丼。
俺は2000円のうなぎ！
どうなの・・・？
明日四国入り^ ^ pic.twitter.com/7pwBj98kA6
一清さんは、ひと足早く静岡でうなぎを。
今日はとんかつを食べてましたね。
スーパーで売っているうなぎの蒲焼きを
ふっくら美味しく温める方法をご紹介しますね。
①うなぎの蒲焼きのタレを流水で洗い流します。
※思い切って、しっかりと。皮の焦げも落とします。このひと手間で、フライパンで焼いても焦げ付きません。
②フライパンにフライパン用アルミホイルを敷き、皮目を下にしてうなぎを並べます。
こんな感じです
③うなぎに酒をかけ、フタをして中火で2〜3分温めます。
④温まったら丼に盛り付け、タレをかけて完成。
ふっくら美味しい鰻丼の完成です。
静岡のうなぎも美味しそうでしたが
今夜はスーパーの特売うなぎで。
美味しいうなぎ、わたしも食べたいわ…
一清さんの大好物の🍆
今夜は茄子の味噌炒めも一緒に。
まだまだ猛暑が続きそう。
美味しいご飯を食べて
夏を乗り切りましょうね❤💛🖤