今日のお弁当は鶏肉塩麹焼き プールに行って400m泳ぎました 打ち上げは四川料理 | 上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

香港で家族3人+猫1匹と暮らしています。22年7月ステージ4の腎癌を香港で切除。その後肝臓に転移が見つかり現在抗がん剤治療中

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今日は出社日です。

朝家を出て太子まで約2.4kmを30分弱で歩きました。

今日は鶏もも肉を塩麹で焼きました。

美味しいです。青梗菜のおひたしも美味しいです。

 

仕事が終わってから102のバスで

ビクトリアパークまで行きます。

今日は明走会水泳部の練習です。

約2年ぶりに泳ぎました。

あまりにも泳げなくて溺れるかと思いました。

クロールで50m泳げない。疲れちゃってダメ。

途中で平泳ぎにしてなんとか対岸につくという感じ。

それを片道8本、400メートルでギブアップです。

 

みんなはだいたい1km泳いだそうです。

体力めっちゃくちゃ落ちてるけど

少しずつですが回復している実感はあります。

 

打ち上げは天后の四川料理屋さんです。

ビール飲まないんですよ。最近皆さん。

ほとんどの方がこの豆乳を飲みました。

甘くなくて美味しい。

担々麺美味しいですね。

2人用セットメニューだとサイドメニューが3つづつついて

HK$178、4名人テーブルなので2セット頼みました。

きゅうりの辛いやつ(語彙力)

きくらげの辛いやつ(語彙力)

牛の胃袋とパクチ唐辛子和え

鶏の脚の酢漬けです。

更に生姜鶏と、

日本語だとよだれ鶏というあまりいい翻訳ができていない

鶏肉と唐辛子和え四川風です。これはめちゃくちゃ美味しい。

もとの由来はよだれが出るほど美味しいという意味の

口水鶏って言うんですけど、それをよだれ鶏って

最初に翻訳した人はセンスないなぁと思いますw

 

これで一人HK$89(1,480円)はお得ですよね。

まぁビール飲んでないからこれだけ安いんですけどね。

プールのあとはここで食事というのが

定番コースになりそうです。

 

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