香港の感染者は3日連続で1桁 夕ご飯はアジ塩焼きと手羽先の煮物 | 上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

香港で家族3人+猫1匹と暮らしています。22年7月ステージ4の腎癌を香港で切除。その後肝臓に転移が見つかり現在抗がん剤治療中

香港の感染者は今日3名でした。
うち2名はアメリカから今日到着して
空港で検査を受けたら陽性だった人。
どちらも自覚症状なしでした。
もう1名は先月イギリス留学から帰国し
14日間の自宅隔離中に症状が出た人です。
欧米から帰ってきた人のみで、
香港内での感染はでませんでした。

昨日までイースター休暇で4連休だったので
このあとまた感染者が増えるかもしれません。

街市で美味しそうなアジを売っていました。
2匹でHK$30(420円)でした。


シマアジに見えてしまいましたが
なんでしょうね?
お店で腹ワタをとってくれました。
うちでゼイゴを取り塩を振ります。


塩焼きにします。


隣ではホウレンソウも炒めます。


美味しそうに焼けました。


ツレが手羽先とジャガイモの煮物を作りました。
上の黄色いものはパイナップルです。
一房HK$10(140円)でした。


ツレが作った手羽先とジャガイモの煮物です。
ポン酢と水を1.1、
そこに気持ちお酒を入れて煮ました。
美味しく出来ました。
アジもとても美味しかったです。
今日はご飯抜きにして糖質減らしてみます。
明日体重減るかな?

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