＊多数追記しましたので、再掲載させていただきます。
ご訪問ありがとうございます。
2025年12月の「那覇6泊 年末駆け込みヒルトン修行」の旅を綴っています。
こちらの続きです。
ダブルツリー首里城をチェックアウトして、タクシーでダブルツリー那覇に、ローカル店で沖縄料理ランチをいただいた後は、最後の目的、玉那覇味噌醤油さんの「王朝みそ」探しに行きました。
玉那覇味噌醤油さんの味噌とは？
「王朝みそ」を探すきっかけとなったのは、いちろう師匠のこちらの記事です。
師匠と師匠の奥様がこれだけ推しなお味噌です。
「沖縄に行ったら、王朝みそを探そう！」と思って沖縄入りしました
玉那覇味噌醤油さんのHPはこちらです。
ちなみに、旭橋から近い「まるたま」さんでは、玉那覇味噌を使ったお料理をいただけます。
ランチに伺いましたら、その日だけ夜からの営業でフラれた私です・・。
玉那覇味噌は4種類
HPより、玉那覇味噌さんで作っているお味噌の種類を引用させていただきます。
■王朝みそ■
風味豊かな国産丸大豆を自慢の自家製米こうじで仕込んだ天然醸造の米みそ。
シママースと亜熱帯沖縄の気候風土が育んだまろやかな旨味と甘味は、肉や野菜など素材の味を引き立てます。
野菜スティックなどをディップして、生で食べても美味しいお味噌です。
・名称 王朝みそ
・原材料 米（国産複数）、国産大豆（佐賀県産又は千葉県産）、食塩
・内容量 550ｇ
■首里みそ■
丸大豆を自慢の自家製米こうじで仕込んだ、甘みとまろやかな味わいが人気の定番商品。
沖縄料理の油みそやイナムドゥチにもおすすめで、小さいお子様からご高齢の方まで、誰もが楽しめる優しい味わい。
県内の多くの保育園でもご利用いただいていて、園児たちにも大人気です。
・原材料 米（国産複数）、大豆（カナダ産又はアメリカ産）、食塩
・内容量 550ｇ
■特選みそ■
丸大豆を麦と米の麹で仕込んだ合わせ味噌（調合味噌）。
伝統的な製法で丁寧に仕上げたこのみその魅力は、豊かな香りとそのさっぱりとした味わいです。
どんな料理にも馴染み、お料理初心者から上級者まで、幅広くご愛用いただける一品です。
・原材料 米（国産複数）、大麦（岡山県産）、大豆（カナダ産又はアメリカ産）、食塩
・内容量 550ｇ
■うっちんみそ■
米味噌をベースに沖縄に自生していたウコンを配合した米味噌。ウコン特有の苦味が、みその風味と良く合います。
魚汁や豚汁、鍋料理などに使うと、ほのかに香るウコンが臭みを消してくれます。
慣れると癖になる味わいです。
・原材料 米（国産複数）、大豆（カナダ産又はアメリカ産）、食塩、ウコン（沖縄県産）
・内容量 500ｇ
添加物を利用しない、安心した原材料のお味噌です。
中でも「王朝みそ」は、沖縄でもなかなか「買えない」幻の味噌で、オンラインでも即完売、出会えたらラッキーな希少性があるお味噌だそうです。
「王朝みそ」は沖縄のどこにある？
結果からお伝えすると、王朝みそは買えず、首里みそを3個買ってきました。
製造元にお電話で聞いたこと、いちろうさん他の情報をまとめてみると、
・首里城売店にもある（電話で在庫確認可）
・スーパーにも置いている
（サンエー、イオン、かねひで、ユニオンなど）
・大き目のスーパーは、土日に置いてあることが多い
（玉那覇味噌さんからの情報）
沖縄を立つ前日、「王朝みそ」探しをしました。
まず向かった先は、小禄のイオン。
他のお土産も買うためです。
◆ ちょっと脱線「照喜名そば」について
イオンで完売の「照喜名そば」が気になりました笑
照喜名そばを使っている、気になった沖縄そば屋さん↓
話は王朝みそに戻ります。
イオン小禄店の取り扱いは、私が探したスーパーの中では最も種類が多く、「王朝」「首里」「特選」3つがありました。
全て売り切れ、残念・・
王朝みそとは話が反れますが、イオンの後にオハコルテに行きました。
ヒラミー（シークワーサー）レモンケーキ
翌日、空港では寄る時間がなかったので、ここで買えてよかったです。
それにしてもケーキ類の値上げがすごくて驚きました・・。
基本1個850円、喫茶スペースは誰もいませんでした。
続いて、赤嶺のユニオンに行きました。
王朝みそは、やはりありません。
諦めていたところ、宮古みその隣に首里みそを発見！
ということで、ユニオンにあった首里みそ３個全て買いました。
諦めきれず、この滞在でよく通ったおもろまち駅へ。
ゆいレール２４時間フリーパスを購入したので、気兼ねなく乗れます笑
おもろまち駅は今回一番お世話になった駅かも。
サンエー那覇メインプレイスでは、王朝みそと特選みその取り扱いがありますが、どちらも売り切れでした。
旭橋駅に戻った時はこんなに真っ暗。
首里みそをDT那覇に置いて、最後のスーパーに出かけます。
かねひでにしのまち市場。
港が目の前にあるかねひでです。
こちらには首里みそがたくさんありました。
王朝みそなら買いましたが、首里みそは既に３個買っているので買わず。
一人では持ち帰れないので・・。
かねひでで買ったお刺身と、お湯を注ぐだけの沖縄そばで最後の夕食にしました。
お刺身に添えられたワカメをおそばに入れてアレンジ。
王朝みそのテーマは、次回に持ち越しとなりました笑
首里みそを早くいただいてみたいですね！
＊昨日より首都圏ヒルトンにおりますが、私のメインの通信環境の楽天モバイルがほぼ繋がりません。
PC操作は楽天モバイルから作業しておりますが繋がらないため、サブ回線のKDDIに繋げておりますが、これで年明けまで過ごせるか、とても困っております。
（ホテルWi-FiはVPNでも使いません）
楽天モバイルは田舎ではサクサク繋がり、山奥に行かない限りとても快適です。
首都圏や大都市圏に来るたび、不便を感じます。
沖縄のアップを今日中に終わらせたいのですができるかなぁ。
