絞ったお花がハッキリ見えるキラキラな錦玉あんフラワーゼリー

餡が流れ出ない

錦玉あんフラワーゼリーレッスン

大阪市より来て下さいました。

日本酵素マイスターであんデコ認定講師、

エステシャン、クラスマリエ講師、 

ハーバリウム認定講師と沢山の免許をお持ちの

バリエーション豊かなMさん。

いつもは、シフォンケーキレッスンに

通って下さっています。

スプーンを入れても餡が流れ出ない

錦玉のフラワーゼリーが

ず〜っと気になってたんだって、、😉

カメリアとフリルフラワーを絞って下さいました。

流石、お花絞りはお得意だけあって、

綺麗なお花が咲きました

キラキラ透明なピーチ味のゼリーに可愛いお花を

閉じこめたゼリー。

絞ったお花が食べるまで流れ出ないなんて、、

素敵でしょ

お口に入れるとお花の餡は、

体温で溶けてトロリと美味しいんです。

しかも、、一旦固まると常温で持ち運び可能です。

このまま冷凍だってできちゃう

でも。でも。このまま冷凍するより

もっと美味しくて、

便利な方法を思い付きました

そこのところも、シッカリお伝えしますねっ。

キラキラと純透明で

可愛い、ピーチ味のゼリーができあがりましたね。

Mさ〜ん。可愛い子供さん達と

召し上がって下さいね。冷凍の実験もしてみてね。