こんにちは！
「こめこのあつこ」こと
小林敦子です。
今日は米粉の講座でした！
今回は11種類の米粉を用意して実験です。
どんな米粉を準備したのー？と
気になると思うので
チラッと。
スーパーで手に入るものや
東三河で作られている米粉を多くご用意しました
・米粉の吸水実験
から始まり
・袋から米粉の情報を読み取る方法
・米粉の取り扱い方法
・米粉と小麦粉の違い
までご説明します♪
吸水実験、何故こんな結果になるの？
を紐解いていきましょう！
皆でやるから楽しい♡
生徒さんより
「こんなにたくさんの種類の米粉を知らなかったし、製粉方法や流通状態が米粉の状態に影響してくることは考えてもみなかったです！」
「凄く興味深かったし、なるほどー！と納得がたくさんでした」
「量が多いと買うのを迷いますが、中身を知っていれば安心して買えます」
「米粉になるまで、その後販売されるまでの過程のそれぞれの違いを知り、お値段が高めでも丁寧に扱われているものを買いたいなと思いました」
との声をいただきました♡
試食には
・グラノーラ
・かぼちゃの白玉ぜんざい
をご用意😊
写真取り忘れた〜
米粉を使って、カリカリにもモチモチにもなるんですよ〜。
講座後も、個別で質問等受け付けます
家に帰ってから「聞き忘れた！」って
あるあるですよね。
サポート期間の設定はありませんので
いつでもどうぞ♡
まだ決定ではありませんが
次回は4月27日を予定しています。
詳細はこちら→★★★
新学期の予定がどうなるかわからない！
の方が多いと思いますので
「予定が無かったら参加したい」などの連絡でも構いませんので
参加意思表明お願いします😊
日程変更する場合は
意思表明してくださった方たちで合わせましょう♡
ご連絡お待ちしています♪