昨日は、ANA国内線の遅延ってJALより多い？という記事を書きました。

 

 

ANAラウンジや機内で楽しんだ件も書いてあります。


さて、いちろうオリジナルのサバ豆乳そうめんは、これまでも何回も記事にしており、

作るといちkanaさんが大変喜んでくれるので、夏はよく作るメニューです。

料理とは言えないほど簡単手軽に適当にできちゃうので、

皆さんのご家庭でも作って頂けたら嬉しいと思っています。

サバや豆乳が嫌いの方でも、サバや豆乳を使っている事さえ感じない美味しさです。


１．サバの水煮缶の中で、汁と共に箸でサバを細かくします。
（最初から、サバ缶＋汁をボールにあけて、サバを細かくしてもOK。やりやすい方でやってください。）

 

 

２．汁ごとボールに入れ、オリーブオイル、めんつゆと豆乳を適当に入れます。

（オリーブオイルを入れるのが重要）

 

３．薬味として、ミョウガ、青ネギ、大葉、トマトを切ります。

 

４．そうめんを固めに茹でて、薬味をトッピング。

 

５．その上から、１の汁をサバの身ごとかけるだけです。

 

 

よく混ぜて、食べてみて下さいませ。

 

想像以上の美味しさに感じるのでは？　

 

昨日は、息子が帰ってきていたので、３人前作りましたが、

 

息子も大絶賛でした。

 

そうめんだけだと、タンパク質不足になると思います。

 

サバや豆乳のタンパクを取る事ができ、　サバの脂もオリーブオイルも身体に良く、

 

美味しくて、ヘルシーで、涼しげ、　簡単に作れちゃうのも便利で、

 

自信を持ってお薦めできるメニューです。

 

豆乳とトマトが、青魚の臭みも消しちゃいます。また、豆乳の臭みも消えちゃうので、

豆乳を使っていることが分からないのですよね。

皆さん、この味を想像していますよね。　想像を超える美味しさだと思います。

最初にいちkanaさんに食べてもらったときは、

 

サバ缶と豆乳を使っているって気がつきませんでした。（笑）

１＋１が、３にも４にもなっている料理なので、お薦めです。

騙されたと思って作ってみて下さい。切って入れるだけですし。（笑）

ちなみに、七味を入れ、途中からラー油を入れると味変して、更に楽しめます。
 

数年前は、アメリカまで薬味を持っていって友人夫婦にご馳走しました。

 

 

喜んでくれたので、嬉しかったです。

 

アメリカ（ハワイ）に持って行く食材のことも書いております。

 

私の簡単オリジナルレシピは、テーマ「手作りグルメ」にまとめてあります。

 

 

簡単で、美味しいオリジナルレシピを紹介できていると思っています。

 

未だに、お店では食べられない冷やし中華味噌味も美味しいですよ。

 

 

冷やし中華って、ごまダレ味はあるのに、何故、味噌味って無いのでしょうね。

 

暑くなる季節には、ピッタリだと思っています。