今日は、中島みゆきさんの劇場版「歌会VOL．１」の記事を書きました。

 

 

みゆきさんの歌が好きな人にはお勧めの映画だと思います。

 

今日２本目は、年末ネタとして、最強どん兵衛うまさ別格を食べた件です。

 

 

この出汁の美味しさにはびっくりしました。

 

お揚げの厚さにもうどんのモチモチさも　別格の美味しさでした。

 

 

一番驚いたのは、お湯を入れて８分かかること。

 

８分かかっても美味しいうどんは良いですね。

 

 

年越しそばを最強どん兵衛うまさ別格の天ぷらそばにしても良いかも。

 

焼き餅を作るときの裏技ですが、

 

焼き餅の上面の真ん中に１滴の醤油を垂らします。

 

すると、その部分から、お餅が膨れるので、オーブントースターにくっつく可能性が減ります。

 

 

この技を使わないと、横から餅が膨れて、網に焦げ付いちゃうことがあるのですよね。

 

力餅うどんとして、最強どん兵衛うまさ別格を食べました。

 

ちなみにお餅はきび餅です。

 

 

この先に、ちょっと美味しく見えない写真が出ることをお許し下さい。

 

 

 

 

私、船橋屋の元祖くず餅が好きなのです。

 

こちらも別格の美味しさのくず餅だと思っています。

 

詳しくはこちらの記事をお読み下さい。

 

 

 

このくず餅を作るのには、４５０日の発酵が必要で、賞味期限は２日。

 

２日間/４５０日　の美味しさ。

 

乳酸発酵することにより、隠し味の酸味が決め手でしょうか。

 

皆さん、船橋屋の元祖くず餅を食べたことがありますか？　

 

きな粉も沖縄の黒糖を使った黒蜜も美味しいのですよ。

 

ところが、きな粉も黒蜜も綺麗に食べられないのが、残念に思っており、

 

私は、先に、きな粉と黒蜜を完全に混ぜちゃっています。

 

 

見てくれは悪いのですが、綺麗に食べられて、お気に入りの食べ方になっています。

 

同じように桔梗屋 桔梗信玄餅等も、きな粉と黒蜜を混ぜ混ぜしてから食べています。

 

 

 

 

船橋屋の元祖くず餅を食べると、風邪をひかないって思う人が多く、

 

調べたら、このくず餅に入っている植物性の乳酸菌が免疫機能を高めると分かりました。

 

 

 

そこで、飲むくず餅乳酸菌が発売されたのですが、

 

 

１本３００円以上で、お金持ちの人でないと毎日は飲めないものでした。（笑）

 

味は、、、、、、、、、、、砂糖を使っていないのに不思議が甘さのある飲み物でした。

 

 

以上、年末の食べ物ネタとして、参考になれば嬉しいです。

 

特に参考にならなかった皆さん。（笑）　最後まで読んで頂きありがとうございました。