昨日は二つの記事をUPしました。
一本目は、MCTオイルダイエットの結果について
もちろんMCTオイルの力だけではないけど、結果が出て嬉しいです。
どのように減量したかは、記事をご覧下さい。
２本目は、セブンイレブンのグルメフェアの赤坂四川飯店の麻婆豆腐チャーハン
東京在住者にとって、赤坂四川飯店は憧れの中華飯店。
その麻婆豆腐チャーハンが５８０円で食べられるって嬉しいです。
さて、ぷーたパパさんの記事を読んでいて思いだしたのですが、
ヨーロッパのアフタヌーンティーって、日本の茶道が由来だってご存じでしょうか。
１年以上前にこの記事にも書いたのですが、
ヨーロッパのお茶の文化は、
1600年代に日本から緑茶がもたらされた事から始まります。
大航海時代、アジアへの航路を開いたヨーロッパの人々は、
黄金の国と呼ばれたジパング（日本）の
あまりに高いお茶の文化（茶道）に強い関心を抱くようになり、
オランダ東インド会社によって、長崎県平戸からヨーロッパに初めて緑茶が輸出されました。
当時まだ完全発酵茶である紅茶は誕生していなかったのです。
茶道の厳格なマナーをルーツとして、アフタヌーンティーのマナーが完成していきました。
最初のティーカップは持ち手のない茶道で使われる茶器が使われ、
茶道への憧れから、アフタヌーンティーにも厳格なマナーができたのです。
ご存じの方が多いと思うのですが、
お茶は、緑茶（発酵しない）も烏龍茶（半発酵）、紅茶（発酵）に分けられますが、
全て、同じお茶の木の葉っぱから作られます。
日本の茶道や磁器に魅了されて進化したアフタヌーンティーのマナーとは、
簡単に言うと、アフタヌーンティーの中にフルコースの食事がまとめられているという事。
１段目：サンドイッチ（メイン料理）、２段目：スコーン（主食）、３段目：スイーツ（デザート）
なので、１段目から食べるのがマナーで、スイーツは、焼き菓子と生菓子が出されるので、
生菓子から食べるのが正式なマナーだそうです。
このような、歴史やマナーを知りながら自由に楽しめば良いですね。
１年前は、検索してもアフタヌーンティーのルーツは日本の茶道だという記事は
見つかりませんでしたが、
今回は、いくつかの記事を見つけることができました。
諸説あるので、いろいろな書き方がされていますが、
このサイトが興味深かったです。
サイト：https://ukwalker.jp/gourmet/7009/
○ １５世紀にヨーロッパにお茶はなかった。
○ 遣唐使により日本に持ち込まれたお茶は独自の進化をした。
○ １６世紀になり、オランダ人やポルトガル人が日本から緑茶を持ち帰った。
○ 当然、茶器なども渡った。
○ その当時、完全発酵させる紅茶は存在しなかった。
等は、確実な事実だと思っています。