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この日は、パクチー部ラム班の忘年会です。
まあ、パクチー部員全員ラム班所属ですけど何か。。(笑)
苦手な方の多いラム&パクチーですが、その苦手な部分がはまる要因でもあるのですよね。

今年の一皿にもパクチーが選ばれ、嬉しいです。
子供の頃は、コリアンダーか香菜って呼ばれていましたよね。
大嫌いでした。大人になって理解できた味でもあります。
大嫌いでした。大人になって理解できた味でもあります。
ラムも苦手な方が多いですよね。
パクチー好きな方は、ラムも好きな方が多い気がします。

今日は、ラムの専門店ですので、何を食べようか悩み甲斐があります。(笑)


こちらのお店は、神田の有名店「味坊」の姉妹店で、
11月にオープンしたばかりですので、胡蝶蘭が飾られております。

いつも書きますが、サッポロラガービール(通称:赤星)が置かれているお店に悪いお店はないですね。

わざわざ、サッポロラガーを仕入れるということはこだわりのあるお店の証拠なんですかね。(笑)

まずは、牛センマイの芝麻醤和え。ラムではないスタートでした。(笑)

センマイの歯ごたえは好きだし、ごまだれが良い感じです。
ラム肉とパクチーの水餃子。

ラムとパクチーって、なんでこんなに合うのでしょう。美味しかった~。

干し豆腐は思ったよりパクチー度低め(笑)追いパクすれば良かったかも。(笑)

ラムショルダー(塩)には胡麻とクミンと唐辛子です。

ラムとクミンって合うんですよね~。いちkanaさんもお気に入りでした。
こちらは初めて食べるラムレバーの網脂包み串。

淡白でなんですけど、一番ラムの味がしっかりしました。
レバーに網脂のコクが合いますよね。
ラム嫌いな人には絶対おすすめできません。
それ以外の串は、ラム嫌いな人に食べさせたいです。(笑)

ネックは山椒醤油味。串ごとに味を変えているのが素晴らしいです。

ラム肉の焼売です。ラム肉が大きめに入っておりました。(笑)

ラム肉炒めはクミン味にしてもらいました。

ラム肉が衣を付けて揚げてあるのですが、さっぱり頂けました。
クミンとの味が美味しいです。
青唐辛子串。思ったより辛くなかったです。(笑)

激辛部でなくても食べられそうですよ。(笑)
ラムとパクチーのチャーハン

パクチー部ラム班の公式チャーハンですね。(爆)
ラーメンで〆させて頂きましたが、パクチーは入ってしましたっけ?


皆さん 今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。

もう、20日で年越しですね。焦ってしまいます。
| このお店、大人気のお店になる予感です。 |
ビールと紹興酒3本。ほろ酔いで良い気分~。
私たち以外は、シミュレーションゴルフへ。
何でもお酒を飲みながらプレーできるそうな。行ってみたかった~。
何でもお酒を飲みながらプレーできるそうな。行ってみたかった~。
羊香味坊 (ヤンシャンアジボウ) 03-6803-0168 東京都台東区上野3-12-6
お店のすぐ近くにあったカレー屋さんで、動物的勘が働きました。

大人気のお店だそうです。こちらにも行ってみたいです。
南インド料理のミールスも食べてみたいです。

アーンドラ・キッチン (Andhra Kitchen) 南インド料理、インドカレー、ダイニングバー 03-5818-6564 予約可 東京都台東区上野3-20-2 水野ビル B1F [平日] 11:15~15:00(LO 14:30) 17:00~23:00(LO 22:00) [土日祝]~22:00(LO 21:00) 無休