ポキポキ食感が美味しい日田焼きそば天龍　大分　豆田町

大分県日田市豆田町は国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されている素敵な街です。

豆田の紹介は別の機会に譲るとして、食べて欲しいのが日田焼きそばです。

一番有名な日田焼きそばのお店は「想夫恋」（そうふれん）で、福岡をはじめ各地にあります。
関東だと横浜青葉店もあるんです。
想夫恋ｈｐ：http://www.sofuren.com/

ただ、せっかく日田市に行ったのに福岡でも食べられるお店じゃちょっと寂しいです。

そこで、地元の方に愛される（観光客はほぼいません）「天龍」に行ってきました。

裏に駐車場もあるのが助かります。（もっと助かったのは、ハンドルキーパーがいることですけど。）（笑）

日田焼きそばの説明。

焼きそばと言えば、ビールですよね。右は、サッポロの大分工場で作っている限定品。

こちらが日田焼きそばです。

茹でた麺を鉄板で固くなるまでしっかり揚げ焼き、もやしとともに焼きそばにします。（炒めずに焼いて作ります）

ポキポキ（パリパリ？）するような麺の食感と、もやしのシャキシャキ感が止められなくなる食感です。

糖質制限中ではありますが、制限解除の美味しさでした。

お店限定の椎茸焼きそばも美味しかった～。

ドンコと言われる肉厚の椎茸（日田名産）に生卵が載りますので、軽く混ぜて頂きます。

日田焼きそばの独特の食感はくせになります。

その後は、夏の大分道のドライブ。気持ちよかった～。

福岡から２時間弱で来られますので、ドライブがてら豆田町とともにお勧めの場所です。

天龍　日田焼きそば、ラーメン
0973-22-7473
大分県日田市田島2-7-6 
11:00～20:00
不定休
カード　不可 
26席 （テーブル4人×3 2人×4 カウンター6席） 
完全禁煙 
駐車場：お店の裏側・未舗装で5～6台程度

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