昨日は、yahooブロガーを中心に１４名のオフ会でした。
１４名もブロガーが集まると壮観です。　　　店を貸し切り、飲み放題。
なんだが、学生時代にタイムスリップしたようで楽しかったですよ。
家内が実家に帰っており、子供たちが心配でしたので、１次会でフェードアウトしました。
挨拶もできずすいません。この場をお借りして、感謝とお詫びを申し上げます。

東京で超有名なラーメン屋さんである青葉は中野に本店がある。

今でも行列ができることが多く、夏はきついよなあ。

青葉には支店がいくつかあるが、新宿にもあることを発見。

新宿丸井の「バルト９」という映画館の上に入っている。

ビルの中だから、行列していても大丈夫。　風雪猛暑全部ＯＫ。

青葉のラーメンの特徴（ＨＰによる）

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風味とコクを両立させた「ダブルスープ」

　青葉の中華そばは、「東京ラーメン」と「九州ラーメン」、
両方の良さを取り入れたものです。
　「東京ラーメン」は「香り高い和風だし」が魅力ですが、
スープが淡泊すぎ、私にはもの足りなく思えました。
一方、「九州ラーメン」は「濃厚なコク」がありますが、
私にはニオイや脂が強すぎるので苦手でした。
　両方の良さを合わせることが出来ないか？
そこで考えたのが「ダブルスープ」でした。
　これは、「九州ラーメン」のトンコツ、鶏ガラといった「動物系スープ」
から脂を分離し「コク」だけ残したスープと、それに負けないような
濃い、かつお節、さば節、煮干しといった「魚系の和風スープ」。
この二つを別々に抽出し、丼で合わせたものです。
　現在は、より安定した品質を守るため、丼で合わせる形では
ありませんが、「ダブルスープ」のスタイルを守っています。
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私の好きな九州ラーメン、東京の中華そばの良いところを取り入れちゃうラーメンだ。

メニュー　中華そば６５０円。

この中華そばで満足できるし、６５０円は良心的だ。

とんこつと、和風出汁が高次元に融合して

いつ食べても美味しいんだよなあ。

そして、柚子胡椒を入れることができる。　

柚子胡椒を入れると、しつこさが喪失し爽やかな感じになるので、お勧めだ。
是非、入れてみて欲しい。

一度は食べて欲しい青葉の中華そば。

そんな青葉は有名店なので、カップ麺にもなっている。

ちょっとお高い２５０円くらいだけど、

良い感じでさ再現できているんだよなあ。

ちょっと満足できるカップ麺だ。　ダブルスープがよく分かる。

おまけ情報　　雛鮨

この青葉の隣は、雛鮨だった。

もう１０年以上行っていないけど、ここは高級鮨の食べ放題のお店。

ウニを１００貫食べてもお代は、４１７９円

久しぶりに行ってみたいなあ。

何故行かないかって、、、、、　
　　　　　それは、死ぬほど食べてしまうから。だって美味しいんだもん。
イチローの独り言
食べ放題を思いっきり食べれた（ら抜き言葉）時代に戻りたいなあ。
戻れない理由は：http://blogs.yahoo.co.jp/zen3des/35557057.html
（ファン限定記事です。）

青葉　新宿店
バルト９という映画館のビル
東京都新宿区新宿3丁目 新宿マルイ アネックス 8F
11時半～22時半（売切まで）
定休日：マルイと同じ

青葉：http://aobai.jp/index.html