ランチもうどん居酒屋澄（すみ）落合東中野

久しぶりにランチで、東西線落合駅すぐの「うどん　澄」に行ってきた。
こちらの創作うどんが好きなので、通いたいのだが、昼って時間が取れず、
コンビニのおにぎりの場合が一番多い私。（涙）

今回は、ジャジャ麺　740円にした。

ちょっとピリ辛の肉味噌に絡められた冷やしうどん。

麺を食べ終わる前に、生卵を落として溶き麺を食べると
生卵を入れたまろやかさの中で、肉味噌のピリ辛がマッチして味が変化する。

その後、お願いするとスープを入れてくれる。
（スープ割のようなものか）

このスープ割り？が想像と違った味に仕上がり、、、、ついすべて飲んでしまうのだ。
この日も塩分とりすぎかな。（猛暑で塩分補給）

創作うどんの数が多くて、いつも悩んでしまう。どれも美味しいから悩みも深まるばかりなり。

居酒屋としても魅力的なお店で、昼・夜利用してしまうが、値段がもう少し安ければ、嬉しいなあ。

うどん居酒屋 澄 （すみ）
TEL 03-3371-5534 
中野区東中野4-16-11 アクシルコート東中野１階
11:30～15:00(L.O.14:30) 17:30～24:00(L.O.23:00) 
定休日 無休

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