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飯田橋の駅近くに行列発見。もう２１時なのに。

行列があれば、並んでみたくなる私。

（食後に撮影。行列がなくなっていた。）

並びながら取材すると、つけ麺が美味しいとのこと。

自動販売機で購入。

実は、つけ麺はあまり好きじゃない。（汗）
ラーメンは、熱々で食べたいんだけど、つけ麺は、食べている途中で冷えてくるのが苦手。
温盛りにしちゃうと、麺がくっついて伸びた感じになるのが苦手。

でも今日は、並んでいる人の言葉を信じた。（笑）

老若男女ほとんどの人がつけ麺を食べている。

このつけ麺の食べ方。

①そのまま食す。
②1/3を食べたところですだちを絞る。
③最後の1/3は黒七味をきかせて食す。

２代目つけ麺　９８０円　つけ麺８８０円　私はつけ麺。

まずは、スープを一口。濃厚だね。
魚介系と動物系のダブルスープで比内地鶏を使っているというが、豚骨も使っていると思う。
この濃厚さは鶏だけでは無理だ。

つけ麺にはすだちがのっており、

麺はとっても太くてもちもちしている。

太くて本当にモチモチ。こんな麺を待っていた。

すだちがとってもさわやかなアクセントになっている。

途中で飽きた頃に、絞ると風味が変わっていい感じなのだ。

最近の私は、途中で味が変化するラーメンにはまっているのかも。

そう言えば、ブログもラーメンばかりになっているなあ。（笑）

〆は、スープを入れてもらい完食。

めん徳 二代目 つじ田 飯田橋店　ラーメン、つけ麺
TEL 03-6268-9377 
住所 東京都千代田区飯田橋4-8-14 1F
飯田橋下車徒歩１分
 [月～金]：11:00～22:00
[土・日・祝]：11:00～21:00 
（スープ終わり次第営業終了致）
席数 14席 （カウンターのみ）
完全禁煙

濃厚スープのつけ麺は、スープが冷えていくのに負けない味だった。大満足。

ＨＰ：http://www.nidaime-tsujita.co.jp/index.html

食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13058429/