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地元では有名なお店なのだが、なんでこんな場所に。。。。

初めて行ったときは、あーあ外しちゃったかなあって思わせる佇まい。

なんともラーメン屋っぽくない田舎の民家。

中も障子の和室で、田舎の民家感丸出し。

で驚くのはこの野菜ラーメン＋煮卵。（７００円＋１００円。）

シンプルな塩味に野菜が豊富で美味しいラーメンだ。

これだけなら普通の野菜ラーメンなのだが、

ここからがこのお店の素晴らしさ。

まず、レンゲの中には海老油が入っており、

甲殻類の濃厚出汁味をプラスすることができる。

この甲殻類の殻を焼いた香ばしさが、旨味アップ。

そして、レモン。

レモンを搾ると、濃厚な出汁味に爽やかなレモンの酸味が加わり、

見事に味が引き立って美味しくなる。

そして×２。ランチにはご飯が無料で付く。

これを、スープの中に入れると、これまでの美味しいスープが

美味しいリゾットに早変わりだ。
中華雑炊でなくて、リゾットなのである。（笑）

もちろん、ラーメンライスとは呼ばせない。（見た目はラーメンライスそのものだけど）

カロリーオーバーを承知で、最後の一滴まで完食。

そして×３。アイスクリームが無料で付いてくる。

このサービス、この味に大満足だ。

海老油、レモン、ご飯、アイスクリームで大満足。

味噌ラーメンも美味しいお店だそうなので、早めに再訪したいお店だ。

野菜らーめん 福輪家  ラーメン、つけ麺
TEL 042-559-8233 
住所 東京都あきる野市上代継441-2 
[月～金] 11:00～15:00 17:00～21:00 
[土日祝] 11:00～21:00 
定休日 水曜

食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1330/A133001/13037567/