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見切り品の種なし巨峰があったら絶対にゲットです。

房から外して、洗って、ジップロックに入れ冷凍するだけ。

ただ、それだけ。（笑）

そのまま食べられます。

冷凍にすると皮の渋みを感じません。

ブドウ皮のアントシアニン丸ごと摂取。

下手なアイスより安くて美味しくてヘルシー。

巨峰５粒　たったの２６kcal

騙されたと思って是非！！（笑）

ほんとに美味しい。（笑）

アントシアニン

ポリフェノールの一種。
人について筋疲労を抑制し、運動による過酸化脂質の増加を抑制したとの実験結果が得られている。
抗酸化作用が認められているので、老化防止やガン予防にも効果があるといわれている。しかし、日本ではアントシアニンを薬効成分とした医薬品も認可されていない。

アントシアニン以外の葡萄の栄養

○クエン酸、ビタミンA、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ等は他のフルーツ並。
○カリウム、鉄、亜鉛、銅等のミネラルが豊富。
○ブドウ糖が体に消化吸収されやすくエネルギーに早く変わるので、夏バテや疲労回復や、産前産後の妊婦にも良い
○種に含まれるタンニンは抗酸化作用あり。
○とても強力で葡萄にだけしか含まれていない成分、ＯＰＣ（オリゴメリックプロアンソシアニジン）は、脳の機能を高めたり、動脈硬化を防ぐ。

葡萄の栄養：http://www.yumenoujyou.com/saibai.eiyou.htm
より