大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案する
ホシノ天然酵母パン教室「はちみつＣＡＦＥ」の埴岡です。
１１月も後半。
朝晩が寒くなったなぁと思っていましたが
それもそのはず。１１月ですもの。
今年こそは体を温めて、
冬も元気に過ごしたいと思います。
さて、この季節の果物といえば、
いろいろありますが、
その中でもリンゴも美味しくなる季節です。
私はリンゴの中でも紅玉が酸味があって
大好きです。
お菓子作りによく使われる紅玉ですが
生食も大好きな我が家。
しかしながら、出回る時期は短いので
今のうちに楽しんでおきたいなぁと。
そんなリンゴがあったので、たまには
（次女）と一緒にお菓子作りしました。
リンゴケーキ
たっぷりのリンゴとレーズンに生地をからめていく。
そんな感じの、リンゴ感たっぷりのケーキです。
材料はひたすら混ぜるだけ～。
卵を割ったり、生地を混ぜたり
そこは
にお任せ。今回はなたね油でお菓子作りです。
焼く前
天板一面にどーんと広げて焼きます。
焼き上がり
粗熱が取れたら適度な大きさにカット。
たくさん出来ました
端っこはもちろん、娘たちの味見の箇所。
美味しい
これ、私が作ったんだよ
みんなに食べてもらいたくて
仕方がないようです。
美味しいものを作るの、楽しいよね。
実はこのケーキ、私の母がよく作ってくれたもの。
小さい頃、近所のお友達のお母さまから
教えていただいたそうです。
このリンゴケーキ、私も大好きでした。
そんな思い出の味、子供たちも大好きな味です。
母から私へ、私から娘へ。
そんな思い出のケーキを
娘と一緒に作ることができて
とてもうれしいですね。
そして、娘たちが大きくなった時に
母の味として何を思い出してくれるのかな
私のパンの味を思い出してくれるかな？
そんな家族の思い出にずっと残るパン作り、
これからも続けていきたいと思います。
そんな素敵なことを思い出させてくれる
リンゴケーキ、本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした。
また来年も、
に作ってもらおう。パン作りを生活の身近に。
天然酵母パン作り初めてさんを応援する教室です。
12月クリスマスレッスン募集開始しています～！
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大阪市旭区の小さな天然酵母パン教室
『はちみつＣＡＦＥ』です。
小さいお子様とご一緒に通っていただけます。
楽しくパン作りで笑顔に。
ゆる～く、一緒に楽しみましょう
11月レッスンメニューは「ジャーマンポテトフォカッチャ」＆「ミルクスティック」
（レッスン料 4500円（初回 4000円））
レッスン日程（予定）
１１／２０（火） 10：00～ 残席１（お子様連れ）
１１／２２（木） 10：00～
黒ごまハード食パン、オレンジクリームパン
変更になっています！
気になる日程がありましたら、
お問い合わせくださいね。
12月クリスマスレッスンメニューは「ミニ・パネットーネ」＆「クーロンヌ・ボルドレーズ」
（レッスン料 6500円（初回＆Line＠ご登録 6000円））
レッスン日程（予定）
１１／３０（金） 10：00～ 残席１
１２／３ （月） 10：00～ 残席１
１２／５ （水） 10：00～ 残席１
１２／１１（火） 10：00～ 残席１（お子様連れ）
１２／１３（木） 10：00～
（ミルクハース、オレンジクリームパン）
１２／２１（金） 10：00～ 残席１
学校等の行事予定変更などにより、
変更になる場合もあります。ご了承ください。
予告：11/26～クリスマスレッスンが始まります。
お楽しみにしていてください！
過去メニューのリクエストも承ります
（メニューの組み合わせはご相談ください。）
過去のメニューはこちらをご覧ください。
（ギャラリーのパンは過去レッスンメニューです。）
※リクエストレッスンについて
先にご予約を頂いた方のメニューに決定します。
同じメニューでの受講は可能です。
ぜひ、同じパンが好きな方と一緒に
わいわい作りましょう！
おひとり様も大歓迎です。
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素敵な出会いを楽しみにしています
最後までありがとうございました。