こんにちは。
大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室
「はちみつＣＡＦＥ」の埴岡です。

暑くなりましたね
先週から始まった小学校のプール、
思いのほか楽しかったようで、次が楽しみ
小学校の楽しみが増えたようでよかった
今年の夏も、しっかり日焼けしそうです。

さて、遅くなりましたが、先週のレッスンレポです。
水曜日はいつもレッスンにお越し下さるＥさん。

普段から天然酵母のパン作りを楽しんでいらっしゃいます。
お会いするたびに上達されています。

作って頂いたパンはこちらです。

ドーナツ＆山型食パン（ホシノ）

ドーナツのトッピングもとっても可愛く仕上げ。
揚げたてドーナツ、最高

いろいろ選べるドーナツ、楽しいですよね～
食パンもムクムク大きくなって、
しっかり釜伸びしてくれました

焼き上がり後にパンから聞こえるパチパチという音、
「天使のささやき」と言います。

焼成で熱くなったパンが、冷める際に
クラスト（パンの外側）が割れてパチパチと音がします。
これは美味しいパンが焼けた証拠と言われています。

ハード系のバゲットなどのパンや食パンなどで
よく言われています。

これが聞こえると、その日一日
何だかいいことありそうな気がして
嬉しくなりますよね～。

ご試食の具だくさんサンド、
こんな感じにしてみました。


こちらも美味しいのお言葉、
とっても嬉しいです。
苦手な食材など、ご相談くださいね。
せっかく作って頂くので、お気に入りのパン、
お気に入りのサンドを作って頂けると嬉しいです～。

ご感想を頂きました。

・酵母のドーナツ、作ってみたかったです。

・揚げるまでは成形もカンタンだったので
　家でもやってみます。

ご家族にもとても好評だったそうです。
買ってきたドーナツと思われていたそうで
たくさん食べて頂けたそうです。

酵母のドーナツ、とても気に入って頂けて
嬉しいです

美味しいサンドやカフェのお話など、
とても楽しい素敵な時間でした。

ありがとうございました。
また来月、お待ちしています～。

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パン教室のご案内です。






最後までありがとうございました。