この連休中に運動会というところも
多いようですね。
我が家の
(長女)の幼稚園は来週。いよいよカウントダウン。
いっぱい練習した成果を元気に発揮できるように
いつも以上に体調管理が気になります。
さて、街へ買い物に出かけると
ケーキ屋さんやパン屋さん、それ以外でも
ハローウィン
一色。まだまだ先と思っていたらもう今月末なんですね。
そんなわけで我が家のパンも便乗。
先日の夏フェスでシェフから教わったレシピを復習。

カボチャパン(イースト)です。
パンデュースの米山シェフに教えていただいたパンです。
トッピングはアレンジで大納言。
レーズンみたいに見えますね。
カボチャたっぷりでしっとりもちもち。
朝から仕込んであっという間に出来上がり。
間に幼稚園に
を送って行ったり、
(次女)の午前のお昼寝を寝かしつけたり。そんな間に焼き上がり。
真ん中のチーズクリームのトッピングが美味しい!
カボチャとよく合います。
いろいろアレンジ面白そうです。
まだまだもっとカボチャパンやスイーツ、
この時期にもっと楽しみたいなぁ。