ようやく終わって、今日から新学期です。
新生活の春、我が家のちびっこもドキドキの日。
新しいクラス、新しい担任の先生とともに
（長女）の年中さん生活もスタートです。ちょっぴり不安になって、泣き出す
。楽しい年中さん生活を送れますように。
そんな日には
の大好きなベリーさんいっぱいのパン。
ベリーベリーカンパ（レーズン酵母）です。
かなりたっぷり入れました。
最近はもっぱら、オーバルカンパです。
ぱっくり開くとうれしいので。
断面はこんな感じです。
見た目の割に持ってみるとずっしり。
しっかり詰まってます。
レーズン酵母で作るとあっさり、小麦の風味が
引き立つような気がして気に入ってます。
私の一番好きな自家製酵母かな。
比較的起こしやすいし。
最近、あまりハード系を好んでくれない
ですが、こんなパンは喜んでくれます。
このパン、ちょっと硬いといわれることはありますが・・・。
意外と
（次女）がバゲットに食いついたり。こちらは甘い系よりも塩系の方が好きなのかも。
ハード系好きになってくれるとうれしいなぁ。
去年はぶかぶかの制服に身を包んで、
毎朝門の前で泣いていた
ですが、ひとつお姉さんになりました。
いろんなことにどんどん挑戦する一年になってほしいです。