2010年初焼き | 大阪市/動画 ホシノ天然酵母パン教室『はちみつCAFE』 生活に溶け込むパン作り

大阪市/動画 ホシノ天然酵母パン教室『はちみつCAFE』 生活に溶け込むパン作り

大阪市旭区のお子様と一緒に通えるホシノ天然酵母のパン教室です。
おうちで学べる動画レッスンも行っています。
無理なく日々の生活に溶け込むパン作り、楽しみましょう!

楽しいお正月休み、本当にあっという間。
今年は年末に実家(オット方)家族と旅行に行ったため、
年始に向こうには帰省はせず、
私の実家で過ごしたり、買い物に行ったり。
年始は近所の神社に初詣。
家族三人でおみくじを引きましたが、
私と相方くん(オット)が末吉、ヒヨコ(娘)が小吉。
今年はどんな一年になるのかな。
ヒヨコはおみくじを引く方が面白くて、
もう1回するビックリマークと断固主張。
このお休みでどんどん自己主張もはっきりしてきました。
さあ、休み明けが大変だなぁとぼやくハハでした。

さて、前置きが長くなりましたが、
2010年の初焼きです。
何にしようか悩みましたが、やはり寅年虎
これにしてみました。
$はちみつCAFE-ダッチあんパン 100103
ダッチあんパン(レーズン酵母)です。
ちょっと上のタイガー生地が薄かったので、
ヒビヒビが見えにくいのですが。
中には白あんにラムレーズン。
この前、本で見かけた面白い組み合わせだったので
今回これにしてみました。

お正月、あん餅やらイチゴ大福やらたい焼きやらあずきプリンやら
あんこものをいっぱい食べたので
ちょっと気分を変えて。
あんこもの(特に粒あん)が大好きなので、
別に苦にはならないのですが。
焼き上がってすぐに出かけたので、
これは明日の朝食に。
ちなみに我が家の1日の朝食はおせちでしたが、
2日からパン食。
やっぱり朝はパンが恋しくなります。

そして、ヒヨコ用にはこれを。
$はちみつCAFE-アンパンマン 100103
アンパンマンアンパンマンに見えるかなぁはてなマーク
天然酵母のパンの釜伸びは上方向に結構伸びるので、
発酵後に見た姿とまた違っていて、難しかったあせる
でもヒヨコはアンパンマンと認識してくれたのでよかった~。
今年はヒヨコと一緒にパン作りを楽しめたらいいなぁ。

今年は新たなことを始める1年にしたいなぁと思ってます。
ヒヨコと一緒に過ごす時間も大切にしながら、
ぼちぼち自分のペースで前に進んでいきたいと思います。
さあ、今日でお正月休みは終わり。
明日からのヒヨコとの格闘が待っています。


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