水に浸けたアーモンドを　ミルクにする場合。

画像は撮ったんだけど　動画にすればよかった・・・

画像が多すぎて、こういう投稿には向かなかったかも　😅

用意するのは　アーモンドと同じ量かちょい少なめの水

（ミネラルウォーターとか　鉱石水とか）

この瓶の中の量は　（いつも適当ですが）　

カップ１のつもりが少し多めだったかも。

そこにカップ１の水。

忙しかったので　丸１日近く浸水してた感じです。

本当なら常温で。

でも　夜まで　作れないので　私は冷蔵庫に入れます。

冬なら、お部屋で大丈夫。

水はもちろん白濁して来ますっ。

で、私は皮を剥きます。。。

これだけ浸水してれば、本当にスルッと剥けるので、

サーチしてたリサーチ読んだりしながら

（左手でスクロールしながら　汗）

とっとと剥いていきます。

考え事してる時は、結構　こういう作業は頭の整理にもなりますわ。

ナッツ類の皮には、いわゆる抗酸化作用の高い成分が

入っていることでよく知られていますね。

はい、その通りです。

なぜならナッツ類は不飽和脂肪酸が多く

（それは柔軟に生命を生みだすためでもあるんだけど）、

酸化してしまうと困るので、

自身を守るために抗酸化作用の皮で身を守っているんだよ。

なので、渋皮がきっちり張り付いているナッツを

昨日のような下準備で　空気の代わりに水に晒して

食べることが大事です。

ちなみに、皮のまま食べるのも構わないと思いますが、

この抗酸化作用の皮が、私たちの体内でその働きを発揮するかどうかなんて、

誰も証明していないことも　知っておきましょう。

その抗酸化作用は、そこ（ナッツの周り）で力を発揮するように存在してるだけで、私たちのためにないんじゃないかなぁ。。そもそも、美味しいと感じないものを、私は食べないです。

あの皮、食べて美味しい？　汗　以前、試しに色々やってみたんだけど、煮ても焼いても美味しくならなかったよ。わはは。だから、普段は皮は食べないなぁ。食物繊維として、混ぜちゃうって考えはありでしょう。腸内細菌叢が健全ならね。

でも、まぁ　あくまでも、私の選択です。

で、剥き終わったアーモンドは水と一緒に　

ミキサーでゆるーくかけてドロドロにします。

 

 

これは、何度かやれば、どれくらいの時間で、

粉々になるかわかりますから、何度かやってみてね。

調理用に使うガーゼとか、布で絞ってもいいですし、

 

 

こんな感じでザッと濾し器で濾すもよし。

 

 

残りカスは、大さじ１くらいとっておいて、

ゆるゆるなフェーススクラブや、

かかとや肘のスクラブに使います。

不飽和度があるのでその軽い乳化力を活用ってことです。

必ずお風呂場で使ってすぐ流す、かタオルかティッシュで拭き取る。

で、そのあとは必ず、蜂蜜水塗ってココナツオイルでお手入れです。

残りのカスは、フレッシュアーモンドプードルなので、

おかし作りで使えます。

お菓子焼いている暇ない時は、ナッツを食べるのと同じなので、

蜂蜜と混ぜたり、そこにカッテージチーズ混ぜたりしてそのまま食べたり、

バター落として焼いたりしてみてね。

下手な市販のおやつより、美味しいよ　

とはいえ、不飽和度がありますから、食べ過ぎには要注意です　

ミルクは、画像くらいの量が　

この冒頭で準備した量から取れる感じ。

カップ４ぶんの３くらいかなぁ。

そのまま飲んでも優しい甘さで美味しいし、

私はコーヒーに黒砂糖と一緒に入れて飲みます。

７年くらい前に　ソイミルクであんまりにもお腹がぐるぐるいうので、

ソイミルクはやめて、アーモンドやオーツのミルクにしてますが、

ソイは、この５年で、なぜお腹があんなにぐるぐるしたのか理解できたので、

全く飲まなくなりました・・・

更年期のエストロゲン問題のこともあったし　イソフラボンは取りたくないしね！

これくらいじゃ説明が足りないけど。。。また今度😅

記事が　またすっごく長くなってる〜！

話すと　やっぱり早いね。。。

一応画像だけ　貼っておくので、

目で見れば簡単ですよね。気分転換にも皮を剥き剥き、作ってみてね。

水の量はもう少し減らすと、（アーモンド１カップに、半分強の量の水）

濃厚な味わいになります。簡単なので、自分でやってアレンジしてみてね。

いやぁ・・・それにしても、今日は忙しすぎた。。

おやすみちゃん ❤️😘