すっかり忘れてましたが１１月末に京都で食べたもの、まだ残ってました。
ものすごいタイムラグだけど、、、とりあえずアップしちゃおう♪
おかんを連れた京都観光はもうラスト。
最後にまた甘いものを食べてもらいたくて連れて行きました。
栖園＠烏丸御池
ここで食べるものと言ったら、以前 も食べてるけれどやっぱり、
琥珀流し＠５８０円
１１月は柿。
琥珀流しは月ごとにシロップ？が変わるんです。
また来たいと思ったのは違う味の琥珀流しが食べてみたかったから♪
あ、ちなみに１月～３月はやってないそう。３月は本当にやってないかどうかは分からないけど。
自分で調べてみてね。
噂によると、４月は桜、５月は抹茶、６月は梅、７月はペパーミント、８月は冷やし飴、９月は葡萄、
１０月は栗小倉、１１月は柿、１２月は黒豆、だそう。
これを食べたいがために、京都に通ってしまいそうです。
以前食べたのは６月の暑い時で梅の甘酸っぱさがすごくさわやかだった。
今回は１１月も末で寒いし美味しさ半減かしらー？って思ったけど、この柿もやっぱり
めっちゃ美味しい～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
食感の違う２種類の柿を使っているようで、上に乗っている柿はサクサクとした食感のあるもの。
シロップに混ざっているのは、ムニムニとした柔らか～いもの。
実はあんまり柿に、魅力を感じたことはないんだけど、この柿はめっちゃ美味しかった。
この寒天も相変わらず、すっきりと洗練された味
いや、正確に言うと味はないのかなぁ？
なんていうか、口に入れた時のほろほろとくずれていく感じと、口の中からなくなったときのさわやかさ
がそう感じさせるのかも。
う～ん。言葉にするのは難しい。職人技なんだろうな、きっと。
次に食べられるのは４月。
んー、待ち遠しい。
でももうちょっと待って暑い時に食べたいな、もう一度。
４月 ,5月 ,6月 ,7月 ,8月 ,9月 ,11月 ,12月 ，全種類まとめ
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栖園
TEL 075-221-3311
住所 京都府京都市中京区六角通高倉東入ル南側
営業時間 10:00～18:00
定休日 水曜日