昨日、空ちゃんのブログにタンポポクッキーのことが載っていたので、
真似っこしました!
私はこれ!
アザミです
お花を引き抜くときは、ガクにあるトゲに注意してね!
オリーブオイルなんて高級油はないからサラダ油だし、
はちみつもないから三温糖だし、
冷蔵庫に残ってた最後の卵(鴨川に来て初めて買ったパック)だし、
オーツ麦もないから全小麦粉でやったよ
分量もテキトー
テキトーに全部混ぜて
丸めて焼いて
出来上がり♪
ちょっと焦げたけどね
真似っこして、割ったところの画像
ふわふわお花がぎっしり
アザミのお花の味は、生の方がしっかりしてて焼くとぼけちゃうけど、この方法ならがっつり食べられるね
ナンだか優しい味
砂糖の分量がうまくいったのかな
これは二度と作れない、まぼろしのクッキーとなりました
空ちゃん、レシピありがとう~



