管理栄養士　平山愛子です

私は管理栄養士でありながら

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慶応大学理工学部大学院で細胞学専攻　糖尿病の研究

東京女子医大、腎臓内科所属　再生医学の研究

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このような研究をしていました

そんな中で人の体を構成する細胞について非常に沢山の勉強をしました。

私達の体は60兆個の細胞で構成されています。

その1つ1つが日々成長し、また再生するなどして

『人』という構成物を作り上げているのです

金属は長い間空気に触れていると酸化しダメージを受けます。

食べ物も同じですね。

これらと同様に私達の細胞も酸化することでダメージを受けます

細胞の酸化の原因は『活性酸素』という成分が原因です。

これは酸素の一部が変化した物質に過ぎませんが

非常に恐ろしく、これが体内に大量に発生することで

病気になったり、老化して美しさが失われてしまいます

活性酸素を多く発生させる環境が現代には沢山ありますが

主な原因とも考えられるのは日々の私達の生活習慣です。

ストレスや喫煙、飲酒もそうですし

脂質の多い食事や添加物の多い食生活も活性酸素を多く発生させます。

私は細胞レベルで研究し、また栄養学の観点から考え

日々の生活を見直すことで、より健康に美しくいられる方法を提唱しています。

是非、皆さんも綺麗になりたいと思ったら

食生活や生活習慣を見直してみましょう

少しでも私の情報が役に立てば嬉しいです