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みなさんこんにちは！😊
連休最終日ですねー
今日はお家で大人しく…😂作り置きをしました😙
昨日は強風が吹き荒れていましたが今日は穏やか〜☺️
キッチンに入り込む日差しも心地良く、楽しく作り置きできました❣️
今日はそのうちの1つ、
節約レシピ✨鶏むね肉の甘辛ペッパーチキンを紹介します
＼おすすめポイント／
・鶏むね肉で作る節約レシピ✨もちろんもも肉でもOK！
揚げ焼きにした鶏むね肉に、レンチンで作った甘辛ペッパーダレを絡めるので、
パサつかずしっとり💕
・お弁当やお酒のおつまみにぴったり😙
小さな子さんが食べる場合、お子さんの分を取り置きしてから、こしょうを振ると良いですよ！
・こしょうには抗菌・殺菌・防腐効果があるのでお弁当にピッタリ✨
【材料 2人分】
・鶏むね肉 …大1枚(350gくらい) 鶏もも肉でも
☆酒 …大さじ1
☆塩・こしょう …少々
☆にんにくチューブ…1〜2㎝
☆生姜チューブ …1〜2㎝
・片栗粉 …適量
・お好みの油 …適量
（黒こしょうダレ）
★砂糖 …大さじ1
★醤油 …大さじ1
★酒 …大さじ1
★粗挽きこしょう .…小さじ1/4〜
【作り方】
1.大きめの耐熱ボウルに★を入れる。
ラップなしで600Wのレンジで1分30秒加熱して、砂糖を溶かす。
2.鶏肉は全体をフォークで刺し、一口大の削ぎ切りにする。
鶏肉をポリ袋に入れて☆を揉み込み、片栗粉をまぶす。
↓
3.フライパンに5ｍmくらいの油を中火で熱し、2を入れて両面色よく揚げ焼きにする。
4.3の油を切り、温かいうちに1のたれを絡めたら、
※混ぜているうちにタレが絡んで、トロ〜っとしてきます
節約レシピ✨鶏むね肉の甘辛ペッパーチキンの完成
出来たては片栗粉の衣のおかげでサクッ
冷めてもタレを絡めてあるので、パサツかず、しっとりした食感が楽しめますよ🥹
日持ちのめやすは冷蔵庫で2〜3日
✨2品目 厚揚げとベーコンのバター醤油焼き
【材料】厚揚げ ベーコン しめじ バター 醤油 酒 砂糖
日持ちのめやすは冷蔵庫で2〜3日
詳しいレシピはこちらです
次は春雨好きの次女
が「毎日食べた〜い💕」と言って抱えて食べる
✨3品目 キュウリとツナマヨコーンの春雨サラダ
【材料】春雨 ツナ缶 キュウリ コーン マヨネーズ 酢 醤油 砂糖 練からし 白いりごま
日持ちのめやすは、冷蔵庫で2〜3日
詳しいレシピはこちらです
お弁当の隙間埋めにピッタリな
✨4品目 にんじんとちくわの塩昆布キンピラ
【材料】 にんじん ちくわ 塩昆布 白いりごま ごま油 醤油 みりん
日持ちのめやすは、冷蔵庫で3〜4日
ご飯がモリモリ食べられる、
✨5品目 大根の葉と茎のしっとりふりかけ
【材料】大根の葉と茎 にんじん ちりめんじゃこ 塩昆布 かつお節
白いりごま ごま油 醤油 みりん
大根の葉とちりめんじゃこでカルシウムたっぷり🥰
日持ちのめやすは、冷蔵庫で4〜5日
以上5品でした
これで明日の朝は安心😊💕
最後まで読んでくださりありがとうございます🥹
みなさん今日も一日お疲れ様でした✨
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