ご訪問ありがとうございます
おはようございます！
みなさん朝はパン派ですか、それともご飯派ですか？
我が家は朝から何でもあり派です〜
カツ丼でもピザでも〜
カレーの翌日はカレーうどんとチーズカレートーストが定番です
特に私はお腹が空いて目が覚める人なので、
朝からガッツリです。
今朝はみんなパンがイイというので、
昨晩ホームベーカリーをセットしました。
シンプルなパンドミです。
材料を計ってボタン押すだけ。
完全に任せっきりでパンが焼けてるのってスゴイですよね〜
目覚めた時に、パンの焼ける香りがするのって幸せ
学生の頃はよく夜中にこねて、1次発酵させて、
寝て起きて、ガス抜きして、成形して、2次発酵させて、寝て起きて…
焼成なんてことをしていました。
今は絶対ムリ…
おばさんにそんなエネルギーはないです
イベントの時とか時々手ごねをしますが、
最近は基本ホームベーカリーにお任せ
私はおかず作りに専念しま〜す。
今朝はかぼちゃグラタンにしようと思っていましたが、
暑いので作る気が失せ、かぼちゃサラダに変更です！
パンにとっても合います
マヨネーズを控えめにして、代わりにヨーグルトを入れました。
さっぱりでもクリーミー
その分カロリーも抑えられます
電子レンジでちゃちゃっと作りま〜す。
ではレシピです
時短レシピ！
クリーミーなかぼちゃサラダ
＜材料 4人分＞
かぼちゃ …正味240gくらい
マヨネーズ …大さじ2弱（20g）
※お好みで調整してください。
ヨーグルト …60〜80g
レーズン …40g
くるみ …40g
※ローストしてある物
塩・コショウ …適量
＜使用する調理器具・道具＞
電子レンジ 包丁 まな板
タッパー（電子レンジ加熱OKの物） スプーン
※タッパーなので余ったらそのまま冷蔵庫で保存できます
＜作り方＞
①かぼちゃは皮をところどころむいて、一口大に切ります。
大きいのは切ってる途中です
②ジップロックコンテナに入れ、水をパパッとかけ、
フタをのせて600Wの電子レンジで4分加熱します。
②かぼちゃが柔らかくなったら、スプーンで軽くつぶします。
※つぶし過ぎない方が、ホクホク感を楽しめます。
③他の材料をまぜ、塩コショウで味を整えます。
〜アレンジ〜
★カレー粉やシナモンパウダーを
少量まぜてもおいしいです。
★さつまいもで作っても
今日はあとはド定番で、
ベーコンエッグとレタスときゅうり、カニカマ、キウィ、バナナ、ジャムです。
あとかろうじて生きている庭のシソ…
食パンは1.5斤を2〜3日で食べ切っています！
焼いた当日はそのままか、バターやジャムをつけて食べます。
翌日は目玉焼きトーストやチーズトースト、ピザトースト、
パンプディング、カレートーストなどにアレンジすることが多いです。
トーストって何でも合いますよね〜
我が家では夕食の残りの肉じゃがや親子丼の具なんかも汁気を切って
のせちゃいます。チーズとマヨネーズをかけて焼くとおいしい
おすすめな食べ方が合ったらぜひ教えてくださいね
最後まで読んでいただきありがとうございます！
今日も一日元気にお過ごしくださいね
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