こんにちは！
じゃがいもで作る、シンプルなのにとってもおいしいグラタン🥔🧀
「ポテトグラタン」のレシピをご紹介します😊
秋の空気を感じるようになり、そろそろ熱々のグラタンがおいしい季節ですね〜🍂
生クリームと牛乳で煮たじゃがいもに、にんにくの香りとチーズのコクが加わって、濃厚クリーミーな味わいに♡
ホクホクのじゃがいもにソースが絡んで絶品です！
ソースはパンにつけて食べても、とってもおいしいですよ😋
こんがり焼けたチーズの香ばしさもたまりません！
先日、おもてなし料理として作ったところ、とても喜んでもらえました😄🙌
材料はシンプルですが、じゃがいもをソースで煮てからオーブンで焼くことで、味がしっかりなじみます♪
✏︎レシピ▼
〜ポテトグラタン〜
【材料（2〜3人分）】
・じゃがいも……2〜3個（250g）
・ピザ用チーズ……60gほど
・塩……適量
・こしょう……適量
a.にんにく……1かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
a.オリーブオイル……大さじ2杯
b.牛乳……120cc
b.生クリーム……200cc
【作り方】
1.じゃがいもは皮を剥いて5mmほどの輪切りにする。
2.フライパンに（a）を入れて中火で温める。香りがたったら（b）を入れて、塩をふたつまみほど、ふる。煮立ったら1を加えて均等に広げ、中弱火にして5〜6分煮る。
3.じゃがいもが柔らかくなったら、じゃがいもだけを耐熱皿に盛り付ける。ソースが残ったフライパンは、再び中火にかけて混ぜながら煮詰めていく。とろっとしたら塩と胡椒で味を整え、じゃがいもの上にかけてピザ用チーズを均等に乗せる。250℃のオーブンで焼き色がつくまで、10分ほど焼く。
普段のおかずにはもちろん、ホームパーティーなどのおもてなし料理にもおすすめ！
ぜひ作ってみてください♡
✏︎コーンたっぷり！
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そしてこの日は、ママ友が差し入れしてくれたクッキーにハマり、夜な夜なワインとクッキーで晩酌🍷🍪😚
お酒に合う、甘くないおつまみクッキーを選んでくれたことに感謝です😄
ワイン片手に、ついつい手が止まらなくなりました🍷
