こんにちは！
豚バラ肉と九条ネギで作る、簡単うまい🔥
「豚バラねぎのピリ辛混ぜ蕎麦」のレシピをご紹介します🍜
焼肉のたれで甘辛く炒めた豚バラ肉と九条ネギを、冷たい蕎麦にたっぷりのせてボリューム満点◎
豚バラ肉のうまみと九条ネギの風味が相性抜群で、
ずるずるっとひと口食べたら、お箸が止まりません⚠︎😁
めんつゆのだしのうまみに、焼肉のたれのコクが加わり、食欲をそそる味わいに仕上がります✨
中央にのせた卵黄を絡めれば、しっかり味のつゆと具材にまろやかさがプラスされて、さらにおいしい♡
仕上げに揚げ玉のサクサク食感と、ラー油のピリッとした辛みを加えるのもポイント🔥
今回はガーリックチップもかけてみたら、さらにパンチが効いておいしかったです👍
✏︎レシピ▼
〜豚バラねぎのピリ辛混ぜ蕎麦〜
【材料（2人分）】調理時間:15分
・蕎麦……2人前
・豚バラ肉スライス……100g
・九条ネギ……2本
・卵黄……2個
・焼肉のたれ（市販品）……大さじ1と1/2
・ごま油……小さじ1
・揚げ玉（市販品）……適量
・ラー油……適量
a.4倍濃縮めんつゆ（創味のつゆ）……20ml
a.水……100ml
【下準備】
・（a）を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
・九条ネギは斜め薄切りにする。
・豚バラ肉はひと口大に切る。
【作り方】
1. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を炒める。肉に火が通ったら九条ネギを加えて炒め合わせ、しんなりしたら焼肉のたれを加える。全体に味が馴染んだら火を止める。
2. 蕎麦はパッケージの表示時間を目安に茹でる。ザルにあげて流水で冷やし、水気をしっかり切る。
3. 器に蕎麦を盛り、冷やしておいた（a）のつゆをかける。1をのせ、揚げ玉を散らして中央に卵黄をのせる。お好みでラー油をかける。
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ポイント💬
・つゆや具材がよく絡むように、蕎麦の水気はしっかり切ってください。
・ラー油はお好みで調整してください。辛さが苦手な方やお子さま向けには、省いてもOKです。
・焼き肉のたれは商品により濃さが変わるので、表記の分量を目安にお好みで調整してください。
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ランチはもちろん、がっつり飲みたい日の晩酌ごはんにもおすすめ！
冷えたビールにもよく合います😄🍻
ひと口食べた夫も、
「店で食べてるみたい！」と大絶賛🙌
今回は、安定のおいしさの「創味のつゆ」と、本格的な味わいの焼肉三千里さんの「焼肉のたれ」を使ったおかげですね😁
お気に入りの調味料を使えば、手軽においしい一杯ができちゃいます◎
三千里さんの焼肉のたれは、まろやかな甘みと程よいパンチが絶妙！
焼肉のお供にはもちろん、肉や野菜の炒めものもとってもおいしく仕上がります◎
三千里さんの「旨辛しょうゆダレ」や「チョレギドレッシング」も本格派でおすすめです！
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