こんにちは！
簡単おつまみ春巻き♪
明太子のうまみとチーズのコク、大葉の爽やかな香りが相性抜群の、
「ササミ明太チーズ春巻き」のレシピをご紹介します☘️
鶏ササミに明太子とチーズを合わせ、春巻きの皮で包んで揚げ焼きにするだけ！
具材を炒めず、そのまま巻けるので、手軽に作れるおつまみとしてもおすすめです🍺
外はパリッと香ばしく、中はササミのうまみとチーズのコクが楽しめます♡
明太子のほどよい塩気がアクセントになり、おつまみにはもちろん、ごはんもすすむ一品！
味付けいらずで、そのまま食べても十分おいしい😋
✏︎レシピ▼
〜ササミ明太チーズ春巻き〜
【材料（4本分）】調理時間:20分
・春巻きの皮……4枚
・鶏ササミ……2本
・明太子……1腹 → 皮から出して4等分に分けておく
・大葉……4枚
・スライスチーズ……1枚 → 4等分に切る
・米油（またはサラダ油）……適量
・水溶き小麦粉……適量
【作り方】
1. 鶏ササミは筋を取り除き、観音開きにして軽く包丁でたたいて厚みを均一にする。それぞれ半分に切り、計4枚にする。
2. 春巻きの皮に大葉、鶏ササミ、スライスチーズ、明太子をそれぞれ1/4量ずつ順にのせて包む。巻き終わりは水溶き小麦粉で留める。同じく4個作る。
3. フライパンに米油（またはサラダ油）を高さ1cmほど入れて中火で熱し、春巻きを並べる。弱火にしてじっくり揚げ焼きにし、途中で裏返しながら両面合わせて4〜5分ほど加熱する。全体がきつね色になり、鶏ササミに火が通ったら取り出し、油をきる。
4. お好みで半分にカットして盛り付ける。
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ポイント💬
・火加減に注意しながら、春巻きの皮を焦がさないように揚げ焼きし、ササミにしっかり火を通してください。
・春巻きの皮が破れるとチーズが流れ出ることがあるため、具材を包む際は皮を破らないようにし、巻き終わりを水溶き小麦粉でしっかり留めてください。
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少ない油で手軽に作れるのもうれしいポイントです♪
ぜひお試しください☘️
✏︎簡単お手軽♪おつまみ春巻きレシピ⬇︎
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そして、もう一品は、
ソース焼きそば！
付属の粉末ソースで炒めれば、間違いなくおいしいですね😋👍
炭水化物をおつまみに飲むのも大好きで、
夫と娘は白飯のおかずに食べていました🍚
わんぱく！👍笑
冷凍枝豆も添えて、大満足のおうち晩酌でした🫛
ごちそうさまでした🥂
