こんにちは！
サクッと軽い食感に、ジュワッと広がるチーズのコク♡
「ササミのバジルチーズ春巻き」レシピをご紹介します♪
具材を炒めず、そのまま巻いて作れるおつまみ春巻きは、
慌ただしい日にも嬉しい一品😁
今回はササミとチーズを使った、シンプルながら間違いない組み合わせです✨
あっさりとしたササミに、香り豊かなバジルソース、そしてとろ〜りチーズ。
春巻きの皮で包んで揚げ焼きにすることで、外はパリッと、中はしっとり柔らかく仕上がります♡
ササミなので重たすぎず、おつまみにはもちろん、
お弁当にもぴったり◎
市販のバジルソースを使うことで味付けも簡単！
忙しい日でもパパッと作れるのも嬉しいポイントです♪
バジルソースとチーズの組み合わせは、
ワインが進むこと間違いなし🍷
バジルソースが大好きな娘も気に入って、
パクパク食べてくれました😋
チーズがとろ〜りとろける瞬間がたまらないので、
ぜひ熱々のうちにお召し上がりください♡
✏︎レシピ▼
〜ササミのバジルチーズ春巻き〜
【材料（2人分）】
・春巻きの皮……4枚
・鶏ササミ……2本
・バジルソース（市販品）……小さじ4
・スライスチーズ……2枚
・サラダ油……適量
a.薄力粉……小さじ1.5
a.水……小さじ1
【下準備】
•スライスチーズを半分に切り、それぞれ2つ折りにする。
【作り方】
1. 鶏ササミは筋を取り、縦半分に切る。春巻きの皮を広げ、手前にササミ1切れをのせる。ササミの上にバジルソースを塗り、スライスチーズをのせる。
2. 手前から2回巻き、左右を内側に折りたたんで最後まで巻く。混ぜ合わせた（a）を巻き終わりに塗ってしっかり留める。同様にして4個作る。
3. フライパンに深さ1cmほどのサラダ油を入れて弱火〜中弱火で熱し、2を並べる。時々転がしながら、全体がきつね色になるまで4〜5分揚げ焼きにする。取り出して油を切る。お好みで半分に切って盛り付ける。
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ワンポイント💬
・バジルソースが染みると皮がベタつきやすいので、巻いたら時間をおかず、すぐに揚げるのがおすすめです。
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ちなみにバジルソースは、キユーピーさんのものを使用しています▼
さまざまなアレンジに使えて、とても便利です♪
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