こんにちは！
パリパリ食感がやみつき♪
「パリパリしらすピザ」のレシピをご紹介します🍕
一度作ったらハマって、久しぶりに作ったら、
やっぱりパリパリ手が止まらず…😋
春巻きの皮を3枚重ねて、しらす、小ネギ、チーズをのせて焼くだけ！
春巻きの皮がパリッと香ばしく焼き上がり、
しらすの旨みとチーズのコクが相性抜群です♡
しらすは、常温保存が可能なこちらを使用しました！
フライパンで手軽に作れて、調理時間はたったの10分♪
ピザ生地を用意する必要もなく、思い立ったときにパパッと作れるのが嬉しいおつまみです🙌
おやつや軽食にはもちろん、
さっぱりサワーや冷えた白ワインにもぴったり🥂
✏︎レシピ▼
〜パリパリしらすピザ〜
【材料（1枚分）】調理時間:10分
・しらす……40g
・小ネギ……2本
・ピザ用チーズ……30〜40g
・春巻きの皮……3枚
・オリーブオイル……大さじ2〜3
【作り方】
1. フライパンに春巻きの皮を1枚敷き、オリーブオイル（大さじ1）をハケで全体に塗る。もう1枚の春巻きの皮を少しずらして重ね、オリーブオイルを塗る。さらにもう1枚重ね、同様にオリーブオイルを塗る。
2. 1にしらす、小口切りにした小ネギをのせ、ピザ用チーズを全体に広げる。フタをして弱火にかける。
3. チーズが溶けたらフタを外し、中火にして、春巻きの皮の底がカリッとするまで焼く。 取り出して食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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ポイント💬
・春巻きの皮は、1枚ずつオリーブオイルを塗りながら少しずつずらして重ねることで、パリパリ＆香ばしい食感に仕上がります。
・火が強すぎると、チーズが溶ける前に春巻きの皮だけが焦げてしまうので、最初は弱火でじっくり焼いてください。
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おつまみにすると、パリパリ食感が止まらなくなります😋
春巻きの皮が半端に余ったときにもおすすめです！
ぜひお試しください♪
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