こんにちは！
娘のリクエストで久しぶりに作った、
ちょっと楽しい一品♪
「冷凍卵の天ぷら」をご紹介します🥚✨
一度冷凍した卵を使うことで、
白身はカリッと香ばしく、
中はとろ〜り濃厚な仕上がりに♡
この食感がクセになるようで、
ひと口食べるたびに感動している娘☺️
「しあわせすぎる♡」と、本当にうれしそうに食べていました😁
✏︎レシピ▼
〜冷凍卵の天ぷら（簡単レシピ）〜
【材料（2〜3人分）】
・卵…4個
・天ぷら粉…適量
・水…適量
・揚げ油…適量
【作り方】
① 卵は殻付きのまま、冷凍庫で一晩以上凍らせる。
② 使う前に流水に当てて殻をむき、水気をふいてから薄力粉を全体にまぶす。
③ 天ぷら粉を冷水で溶き、衣を作る。
（目安：市販の天ぷら粉大さじ3＋冷水50cc ※約4個分）
④ 卵に衣をまとわせ、約170℃の油で3〜4分ほど揚げる。
⑤ 表面がカリッとしたら取り出して完成。
外はカリッ、中はとろ〜り♡
ちょっと特別感のある天ぷら、ぜひ試してみてください♪
そして余った衣で、
長ネギの天ぷらも揚げて、
ちゃっかり自分のおつまみに😋🍶
シンプルだけど、これがまた最高です♡
3cmほどに切った長ネギを衣にくぐらせてサッと揚げるだけで絶品✨
甘みがぐっと引き立って、
お酒がすすむ最高のおつまみに🍺
塩でシンプルにいただくのがおすすめです。
揚げたネギの香ばしい香りが食欲をそそり、
外はカリッと、中はとろ〜り…♡
こちらもぜひ一緒に楽しんでみてください♪
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