おはようございます。
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昨夜の地震、みなさま大丈夫でしたでしょうか。
私の住んでいる地域でも少し揺れを感じ、驚きました。
怖い思いをされた方もいらっしゃると思います。
まだ余震の心配もありますが、どうかこれ以上被害が広がりませんように。
みなさま、引き続きお気をつけてお過ごしください。
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さて、レシピのご紹介です。
ウインナーとチーズの旨みがじゅわっと広がる
手軽で大満足のおつまみ！
『ウインナーチーズのピーマンカップ焼き』レシピのご紹介です🫑🧀
ピーマンの窪みを“カップ”に見立て、チーズとウインナーを詰めて焼くだけの時短おつまみ♪
焼くことでピーマンの苦味がほどよくやわらぎ、子どもから大人まで食べやすい味わいになります😊
具材を詰めて焼くだけなので、忙しい日にもすぐ作れるのがうれしいポイント。
とろけたチーズがピーマンにしっかり絡み、ジューシーなウインナーとの相性も抜群！
シャキッと程よく食感が残ったピーマンの風味がまた絶妙で、やみつきになります。
今回はタバスコをかけてピリ辛でいただきました🌶️
娘と目を合わせて「おいしいね！」とテンション上がるほど♡
「もっと食べたい！」と思ったのに、ピーマンもチーズも使い切ってしまいおかわりできず…😂
次はたっぷり仕込んで作りたいと思います🫑🫑🫑🫑
✏︎レシピ▼
〜ウインナーチーズのピーマンカップ焼き〜
【材料（2人分）】調理時間:15分
・ピーマン……3個
・ウインナー……2本
・ピザ用チーズ……40g
【作り方】
1. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
2. ウインナーは5mm幅の輪切りにし、ピザ用チーズと混ぜ合わせる。
3. 1のピーマンに2を均等に詰める。220℃に予熱したオーブンで8分ほど、チーズが溶けてこんがりするまで焼く。焼けたら取り出し、器に盛り付ける。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです◎
〜ワンポイントメモ📝〜
・トースターでの調理ももちろんOK。焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。
・タバスコのほか、黒胡椒をふれば大人味に。
・ケチャップを添えると“子どもウケ”抜群の味になります♪
✏︎ピーマンとウインナーのガーリックソテー！▼
✏︎チーズインピーマンの肉巻きソテー！▼
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