こんにちは！
やみつき間違いなし！
長芋と梅ツナのチーズ春巻きのご紹介です♪
シャキシャキからネバネバに変わる長芋がクセになる！
旨みたっぷりのツナに、梅干しのさっぱりとした酸味が相性抜群です。
さらに、濃厚チーズと爽やかな大葉の風味が加わって、やみつき要素満載！
これはもう、お酒が進むこと間違いなしです♪
そして、娘の大好きな食材が勢ぞろいで、ひと口食べてすぐに「うまっ！」とハマっていました😋
✏︎レシピ⬇︎
〜長芋とツナの梅しそ春巻き〜
【材料（2人分）】調理時間：約20分
・長芋……80g
・ツナ……70g
・梅干し……1〜2粉（正味15g）
・スライスチーズ……2枚
・大葉……4枚
a.小麦粉……小さじ1
a.水……小さじ1
【下準備】
・スライスチーズを半分に切る。
・長芋の皮をむき、千切りにする。
【作り方】
1. 梅干しの種を取り除き、包丁で細かくたたく。ツナの油または汁気をきる。梅干しとツナを合わせて混ぜ合わせる。
2. 春巻きの皮を角が手前にくるように置き、手前3cmほど空けてスライスチーズを横向きにのせる。奥側に大葉を広げて、スライスチーズの上に1の梅ツナ、さらに長芋をのせる。
3. 手前からひと巻きし、さらにもう一度巻いたら左右を内側に折りたたむ。さらに巻き、巻き終わりに、（a）を混ぜ合わせた〈のり〉を塗ってしっかりとめる。同じものを4個つくる。
4.フライパンに高さ1cmほどの油を入れて中火で熱し、3を並べて弱火に落とし、両面合わせて4分ほど、こんがりきつね色になるまで揚げ焼きする。油をきってお好みで斜め半分にカットして盛り付ける。
とろけるチーズと香り豊かな大葉を包んだ春巻きは、外はパリッと香ばしく、中はさっぱり＆とろ〜り食感。
揚げ焼きで手軽に作れるので、あと一品やおつまみにもぴったり！
梅の爽やかさで食欲もアップ。暑い時期にもおすすめの、和風おつまみ春巻きです♪
✏︎ネバネバやみつき！
長芋とオクラの明太春巻きレシピ！⬇︎
✏︎旬の大葉をたっぷり使って♪
風味豊かなおつまみ春巻きレシピ5選⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎