おはようございます！
濃厚×ジューシー！『豚ひき肉＆キノコのチーズクリームパスタ』
おうちで手軽に作れる本格クリームパスタ♪
夫から「お店みたい！」と絶賛されるほどの、大満足の一皿です😄
自分でもあまりの美味しさに、終始「大成功！うま！」と言いながら食べちゃいました…🤭🙏
コク旨クリーム×香ばしキノコ×ジューシーひき肉が絶妙！
タリアテッレが、クリームソースに相性抜群です。
しめじはしっかり焼き色をつけて、香ばしさと旨みを最大限に！
豚ひき肉はあえて塊を残して焼くことで、ジューシー＆食べ応えUP！
乾燥バジルを加えて、濃厚ソースに爽やかな香りをプラス！
✏︎レシピ⬇︎
〜豚ひき肉＆キノコのチーズクリームパスタ〜
【材料（2人分）】調理時間：約10分（パスタの茹で時間を除く）
・タリアテッレ……180g
・豚ひき肉……100g
・しめじ……1/2株 → 石づきを切り落とし、小房に分ける
・にんにく……1かけ → 粗みじん切りにする
・レモン……1/4個 → くし形切りにする
・塩……小さじ2（パスタ茹で用）
・塩……適量
・粗挽き黒胡椒……適量
・オリーブオイル……大さじ2
a.生クリーム……200cc
a.粉チーズ……30〜35g
a.乾燥バジル……小さじ1
【作り方】
1. 鍋に1.5ℓの湯を沸かし、塩（パスタ茹で用）を入れてタリアテッレを茹でる。
2. 中火にかけたフライパンにオリーブオイルを入れてしめじを炒める。焼き色が付いたら、にんにくを加えてさっと炒め、豚ひき肉も加えて、塩をふり、程よくほぐしながら焼いていく。焼き色が付いたら1の茹で汁をおたま1杯（50cc）入れてさっと加熱する。
3.（a）を加えて混ぜたら、茹で上げた1のタリアテッレを加えて絡める。
4. 器に盛り付け粗挽き黒胡椒をかけてレモンを添える。
仕上げにレモンをキュッと絞れば、こってりしすぎず爽やかに楽しめます！
簡単なのに、特別感のあるリッチな味わい♡
ワインと合わせれば、ちょっと贅沢な気分に♪
ぜひ、おうちで試してみてください！
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