こんにちは！
和風だしが決め手♪ とろみカレー蕎麦 のご紹介です！
中辛のルーを使ったスパイシーなカレーに、和風だしの旨みが溶け込んだ絶品カレー蕎麦。
とろみスープが蕎麦に絡んで、つるっと食べやすい！
最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです😋
カレー×和風だしのW旨み！
濃縮つゆ＆顆粒だしで、簡単なのに奥深い味わい。
和風だしの香りが効いて、お蕎麦屋さん風のほっこり味に☺️
具材は、長ネギ＆豚肉のシンプルな美味しさ！
長ネギも1本たっぷり使い、食べごたえ抜群◎
✏︎レシピ⬇︎
〜カレー蕎麦〜
【材料（2人分）】
・蕎麦……2人前
・豚肉こま切れ……120g
・長ネギ……1本
・カレールー……50g
・一味唐辛子……少々
a. 4倍濃縮つゆ……大さじ1
a. 顆粒和風だし……小さじ1
b. 水……大さじ1
b. 片栗粉……大さじ1
【下準備】
・長ネギを斜め薄切りにする。
【作り方】
1. 鍋に600ccの湯を沸かし、（a）と豚肉を入れてさっと混ぜて、アクを取りながら1分ほど煮る。カレールーを入れて、溶けるまで混ぜる。
2. 長ネギも加えてさっと加熱したら、（b）をよく混ぜ合わせた水溶き片栗粉をゆっくり回し入れ混ぜる。とろみが付いたら、強火で30秒ほどしっかり加熱する。
3. 蕎麦を、パッケージの表記通りに茹でたら水気をきり、器に盛り付ける。2をかけてお好みで一味唐辛子をかける。
寒い日はもちろん、がっつり食べたいランチにもおすすめ！
仕上げに一味唐辛子をふれば、ピリッと味が引き締まってさらに美味しくなります♪
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