こんにちは！
カリッ＆ジュワッ♪極上食感の鶏皮おつまみ！
じっくり焼き上げた「鶏皮ポン酢」は、外はカリッ、中はジューシーな絶品おつまみ。
噛むたびに広がる鶏皮の旨味と、さっぱりとしたポン酢の相性が抜群！もやしのシャキシャキ感も加わり、ついつい箸が止まらなくなる一品です♪
もやしをプラスしてボリューム満点！コスパ抜群の一品です♪
シンプルな材料なのに、やみつきになる味わいと満足感たっぷり。
✏︎レシピ⬇︎
〜たっぷりもやしの鶏皮ポン酢〜
【材料（2人分）】
・鶏皮……300g
・もやし……1袋（200gほど）
a.ポン酢……大さじ2ほど
a.一味唐辛子……適量
【作り方】
1. 鍋に湯を沸かし、鶏皮を入れる。中強火で2〜3分茹で、鶏肉に火が通りアクが出たらザルにあげ、さっと洗う。水気を切ったら、ひと口に切る。
2. 中弱火で温めたフライパンに1を並べ、少し隙間を開けて蓋をする。カリッとするまで、両面じっくり焼いたら火を止める。
3. もやしは耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけて2分〜3分加熱する（500W）。水気を切り皿に盛り付けて2を乗せる。（a）を回しかけて、お好みでネギを乗せる。
・鶏皮を焼く際、油が跳ねるので油はねガードやアルミホイルを被せてください。
・もやしの加熱時間は、2〜3分を目安にお好みの食感に調整してください。
お酒にもご飯にも相性バッチリ！
ビールやハイボールとの相性はもちろん、副菜やあと一品欲しいときにも大活躍します！
✏︎玉ねぎたっぷりの鶏皮ポン酢もおすすめです！⬇︎
✏︎カリカリ食感の、やみつき鶏皮おつまみ！⬇︎
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