こんにちは！
香ばしい風味とピリッとした刺激がたまらない！
「エリンギのわさびバターソテー」のご紹介です♪
材料はシンプルですが、手軽に居酒屋風の一品が完成します！
バターの濃厚なコクにわさびの爽やかな辛みがマッチし、大人好みの味わいに🥂
お酒との相性も抜群です♪
エリンギのしっかりとした食感で、ヘルシーなのに食べ応えも十分！
お箸が止まらなくなる、やみつき間違いなしの一品です。
わさびは、記載の分量を目安に、お好みの辛さに調整してください。
✏︎レシピ⬇︎
〜エリンギのわさびバターソテー〜
［調理時間 : 5分］
【材料（2人分）】
・エリンギ……3本
・オリーブオイル……大さじ1
・有塩バター……10g
・かつお節……適量
a.わさび（チューブ）……小さじ1
a.醤油……小さじ1
【下準備】
・エリンギを縦4〜6等分に切る。
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れてエリンギを炒める。焼き色が付いたら、有塩バターを鍋肌に入れる。
2. 有塩バターがある程度溶けたら、弱火にして（a）を加えて菜箸で馴染ませてから、さっと炒め合わせる。全体に味が馴染んだら器に盛り付け、お好みでかつお節をかける。
さっと作れるので、晩酌のお供や献立のあと一品にぴったり！
仕上げにかつお節をかければ、香りも華やか😌
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