こんにちは！
先日のおうち居酒屋🏮では、手軽で美味しいおつまみを楽しみました♪
まずは、簡単に作れるエリンギのお手軽おつまみをご紹介します🍄
「エリンギのガーリックソテー」。
ガーリックと醤油の香ばしさ、そしてエリンギのコリッとした食感がクセになる一品です。
ササッと作れるので、手軽に飲みたい時のお供にぴったり！
✏︎レシピ⬇︎
〜エリンギのガーリックソテー〜
【材料（2人分）】
・エリンギ……3本
・にんにく……1かけ
・オリーブ油……大さじ1と1/2
・醤油……小さじ1
・粗挽き黒胡椒……適量
【下準備】
・にんにくを薄切りにする。
・エリンギは5mmほどの厚さにひと口大に切る。
【作り方】
1. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中弱火にかける。にんにくを揚げ焼きし、きつね色になったら取り出して油をきる。
2. フライパンに残った油はそのまま使い、中火で温める。エリンギを焼いていく。両面うっすら焼き色が付いたら醤油を回しかける。器に盛り付けて、1のにんにくを散らして粗挽き黒胡椒をふる。
香り立つガーリックの風味に、思わずビールが進むこと間違いなし🍻
✏︎エリンギの簡単おつまみレシピ5選！⬇︎
こちらの串カツは、「ちぬや」さんの串カツセットを活用！
家飲み派にとって、冷凍食品の進化はまさに神アイテム。今回は、1975年創業の大手食品メーカー「ちぬや」さんのリニューアル版・冷凍串カツセット！
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リニューアルポイントは、大人気の豚串がヒレ肉に変更されたこと。
ヒレ肉といえば、柔らかくて脂身が少ない贅沢な部位。これがサクッとした衣と相まって、口の中で旨味がじゅわっと広がります。
5種類の串カツが10本ずつ入って50本と、大容量なので家族みんなで楽しめるのも魅力。
パーティーシーンや友人との集まりにもぴったりです。「揚げ物＝手間がかかる」というイメージを覆してくれるので、手軽にご馳走感を出せます♪
揚げたてを頬張りながら、お酒と一緒に楽しむ時間は至福そのもの☺️
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いつもご覧いただきありがとうございます☺︎