おはようございます！
爽やかで香ばしい！あと一品にぴったりの「長芋の梅しそソテー」レシピ♪
ホクホクで香ばしく焼いた長芋に、爽やかな梅しそ風味が絡む一品！
味付けはめんつゆを使うのでとっても簡単。それでいてコクがあり、大葉の香りがさらに食欲をそそります。
焼いた長芋は香ばしさが際立ち、お酒のおつまみにもぴったり！
さらに、梅の酸味が引き立つので、ご飯のお供としても大活躍間違いなし♪
✏︎レシピ⬇︎
〜長芋の梅しそソテー〜
【材料（2人分）】
・長芋……180g
・大葉……3枚 → 千切りにする
・サラダ油……小さじ2
・白ごま……適量
・梅干し（中）……2粒
・4倍濃縮つゆ……小さじ2
【下準備】
・長芋は皮を剥き、1cmほどの幅に輪切りして、表面の水分をキッチンペーパーで除く。
・梅干しは種を取り、包丁でたたく。
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、長芋を並べる。両面焼き色がつくまで焼いたら4倍濃縮めんつゆと梅干しを入れて、さっと炒め合わせ火を止める。
器に盛り付け、千切りにした大葉を乗せて白ごまをかけて完成。
シンプルな材料でさっと作れるのに、どんな献立にも合わせやすい万能な一品です。
ぜひお試しください！
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