おはようございます！
食欲そそり、お酒も進む！長芋ソテーのご紹介です。
香ばしく焼き色をつけた長芋がたまらない。
厚めに切った長芋が食べ応え十分！
シャキッとほっくり、ねばねば、
食感の変化がやみつきになります😋
ガーリックバターがまた、食欲そそる味付け。
醤油とバターは、
じゅーっと加熱し、香りを出すのがポイントです。
✏︎レシピ⬇︎
〜長芋のガーリックバターソテー〜
【材料（2人分）】
・長芋……200g → 皮を剥いて1cmほどの輪切りにする
・青ネギ……1本 → 小口切りにする
・粗挽き黒胡椒……適量
・オリーブオイル……適量
a.にんにく……1かけ → 芽を取り除きスライスする
a.オリーブオイル……大さじ1杯
b.バター……5g
b.しょうゆ……小さじ1.5杯
【作り方】
1. フライパンに（a）を入れて中弱火で温めて炒める。にんにくが、薄くきつね色になったら、キッチンペーパーに取り出す。
2. 同じフライパンを中火で温め、オリーブオイルを回しかけて長芋を並べる。両面焼き色がつくまで焼いたら、端に（b）を入れて一気に炒め合わせる。1のにんにくも戻し入れて炒めたら、器に盛り付けて青ネギを散らして黒胡椒をかけて完成。
さっとできるので、
すぐ飲みたい日にぴったりです😋
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